виробників, реалізаторів і споживачів напоїв «Drinks» №8.2006г
. Журнал для виробників, реалізаторів і споживачів напоїв «Drinks» №1.2005г
. Коробкіна З.В. Товарознавство смакових товарів: Підручник для товарознавець. Фак. Торг.вузов.- 2-е изд., Перераб.- М .: Економіка, 1986. - 208с.
. Товарознавство плодоовочевих, зерномучних, кондитерських і смакових товарів: Підручник для товарознавець. отд-ний технікумів торгівлі/Докторів Т. Г., Кудян А.Н., Пономарьов П.Ф., Слєпньова А.С.- М .: Економіка, 1979. - 400с.
. Жуна для виробників, продавців і споживачів продуктів і напоїв. «Продукти харчування й напої» №3.2002
. Журнал для виробників, реалізаторів і споживачів напоїв «Drinks» 5,2003г
. Діловий журнал «Кофе amp; Чай в Росії »№5.2006
. ГОСТ 1938-90 «Чай чорний байховий фасований» технічні умови.
. ГОСТ 1936-85 «Чай» правила прийому і методи аналізу.
. Шнаппауф Рудольф А. Практика продажів. Довідковий посібник з всіх ситуацій у збуті.- 2-е изд., Перераб. і доп .: Пер. з нім.- М .: АТ «Інтерексперт», 2000, - 480с.
. Безпека харчування: сучасні проблеми: Посібник-довідник/Уклад .: А.В. Бабюк, О.В. Макарова, М.С. Рогозінський, Л.В. Романов, О.Е. Федорова - Чернівці: Книги - 21,2005.- 456с.
