тва молока в СВК «Жовтневе»
Показателі2011201220132011 рік в% до 2013 годуЗатрати праці на виробництво 1 центнера молока, (чол. годину.) 7,95,65,468,4Себестоімость 1 центнера молока, руб.281,71323,35394,78140,1Себестоімость реалізованого молока, тис. руб.403650145582138,3Виручка від реалізації молока, тис. руб.587262947413126,2Прібиль від реалізації, тис. руб.18361280183199,7Уровень рентабельності,% 45,525,532,872,1
З даних таблиці 15 можна зробити висновок, що виробництво молока в господарстві рентабельно і прибутково. Незважаючи на значно знизилися витрати праці при виробництві молока, щорічно підвищується собівартість молока не дає можливості господарству для збільшення прибутку від його реалізації. Одна з основних причин зростання собівартості молока пов'язана з інфляцією та зростанням цін на витрати, необхідні для технологічного циклу (корми, електроенергія, оплата праці та інші).
Висновки і пропозиції
Витрати - це спожиті фактори виробництва: жива праця (робоча сила), сировина та матеріали, обладнання та грошові кошти.
Всі витрати підприємства можуть бути класифіковані за різними ознаками: за видами виробництв, в розрізі місць їх виникнення, об'єктами обліку витрат, за способом включення в собівартість, за економічним змістом, за видами витрат і т.д.
Собівартість продукції (робіт, послуг) являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних засобів, нематеріальних активів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію.
Сільськогосподарський виробничий кооператив «Жовтневе», є комерційною організацією, створеною громадянами на основі добровільного членства для спільної діяльності з виробництва, переробки, збуту сільськогосподарської продукції, а також іншої не забороненої законодавством діяльності згідно Статуту.
У галузі тваринництва для отримання необхідної інформації витрати, пов'язані з виробництвом і реалізацією продукції (робіт, послуг) групуються за статтями, що відображає специфіку даної галузі. Угрупування витрат за статтями та обчислення собівартості виробленої продукції безпосередньо залежать від технології виробництва конкретного виду продукції. Впровадження інтенсивних технологій вирощування тварин дозволить збільшити обсяг виробництва продукції при одночасному скороченні витрат праці і матеріальних ресурсів.
У первинному обліку в галузі тваринництва використовується велика кількість різноманітних документів, на підставі яких виробляються всі наступні записи в обліку. Регістрами, в яких узагальнюють дані первинних документів про витрати і вихід продукції в тваринництві, на досліджуваному підприємстві є відповідні аналітичні та зведені відомості з обліку витрат.
Сільське господарство має специфічні технологічні особливості виробництва, обумовлені сезонністю і тривалістю виробничого циклу. У цьому зв'язку застосування елементів системи «директ-костинг» дозволить перетворити виробничий облік діяльності внутрішньогосподарських підрозділів в певну систему господарювання, що забезпечує попередження і своєчасне усунення негативних відхилень у формуванні витрат.
У результаті проведеного аналізу витрат на виробництво молока і собівартості продукції СПК «Жовтневе» можна зробити наступні висновки:
собівартість продукції є домінуючим у системі показників, що характеризують ефективність діяльності окремого господарюючого суб'єкта;
сучасний рівень теоретичної розробки методики аналізу собівартості продукції, зокрема тваринництва, досить високий. Методика аналізу заснована не тільки на традиційних способах. Останнім часом все більша увага приділяється проведенню аналізу взаємозв'язку прибутку і витрат, маржинального доходу, а також чимало важливе місце займає оперативний аналіз та аналіз за центрами відповідальності;
в собівартості молока основну частку займають витрати кормів і заробітна плата. Зростання відбулося практично за всіма статтями витрат. Значно збільшилася сума постійних витрат.
в досліджуваному господарстві збільшення виробництва молока в більшій мірі пов'язане з поліпшенням породного складу стада, а також за рахунок зниження яловості поголів'я.
Список використаної літератури
1. Баканов М.І., Шеремет А.Д. Теорія економічного аналізу.- М .: «Фінанси і статистика», 2012.
. Безруких П.С. Бухгалтерський облік.- М .: «Фінанси і статистика», 2011.
. Бородіна Є.І. Фінанси підприємств - М .: изд-во «ЮНИТИ», 2011.
