при всьому цьому, покупці хочуть купувати морозиво такої якості як імпортне, але за низькою ціною. Споживачі хотіли б побачити морозиво місцевого виробництва у великому асортименті і з різними добавками, натуральними барвниками.
Визначення місткості ринку є головним завданням ринкового дослідження. Під ємністю ринку розуміється, можливий обсяг реалізації товару при даному рівні і співвідношенні цін.
Місткість ринку характеризується розмірами попиту населення і величиною товарної пропозиції. Слід розрізняти два рівня ємності ринку: потенційний і реальний. Дійсною місткістю ринку є перший рівень. Потенційний рівень визначається особистими і суспільними потребами і відображає адекватний обсяг реалізації товарів. Реально складається місткість ринку може і не відповідати його потенційної ємності. p> Місткість ринку формується під впливом безлічі факторів, кожній з яких може певною ситуації як стимулювати ринок, так і стримувати його розвиток, обмежувати його ємність. Ці фактори можуть бути загальними соціально-економічні ФАРТО ри, визначають місткість ринку будь-якого товару: обсяг і структура товарного пропозиції, асортимент і якість виробів, що випускаються, розміри імпорту, за цього товару або групі товарів, рівень життя населення, рівень і співвідношення цін на товари та інші.
Чисельність населення Согдійської області за статистичними даними на 01.01.2004 року склало близько 260тис. чоловік. За вирахуванням числа дітей до 3-х років і літніх людей здатних споживати морозиво складе приблизно 230тис. чоловік. Зіставляючи ці дані зі статистичними даними більшість розвинених країн світу, де на одного жителя припадає 2,5-10,5 кг мороженого на рік, можна зробити висновок, що виробництво морозива в Согдійської області має потенціал зростання, як мінімум в 2 рази. Якщо на одного жителя припадає трохи менше 0,4 кг морозива, то наша мета підняти хоча б в 3 рази норми споживача морозива в нашій області.
Потенційна місткість ринку розраховується шляхом множення чисельності населення на норму споживання, тобто 2300т. p> На ринку міста Худжанд реалізуються морозиво, яке виробляється міні-заводами В«Яхмос-33В», В«ОрієнВ», В«ДустиВ» та іншими міні-цехами, які виробляють дешеві морозиво. Місцевими виробниками використовується молоко різних якостей. Крім того, на ринку реалізується морозиво імпортоване з Російської Федерації та сусіднього Узбекистану, мережа кафе і ресторанів вироблених на фризерах морозиво. p> За розрахунками накопиченої інформації на ринку міста Худжанд за 2003 рік реалізованість морозива носить яскраво виражений сезонний характер і схильний до значних коливанням попиту на морозиво на протязі року, то основна маса вживання морозива припадає на літній сезонний час. А в зимовий час попит на морозиво становить приблизно 10-15% від рівня річного попиту, у міжсезоння 50-60%. p> Основне завдання вивчення конкурентів у тому, щоб отримати необхідні дані для забезпечення конкурентної переваги на ринку, а т...
