ві, щитовидній залозі, надниркових. Броміди неоднаково діють на різні ферменти, перешкоджають надходженню йодидів в щитовидну залозу, а також затримують надходження гормону з щитовидної залози в кров. Броміди повільно виводяться з організму, накопичуючись викликають явища хронічного отруєння - бромізму, що проявляється загальною загальмованістю, порушенням пам'яті, ураженням шкіри. Позитивний вплив брому проявляється в певних концентраціях. Надлишок або нестача мікроелемента негативно впливає на фізіологічні процеси, тому необхідно приділяти велику увагу вивченню участі бромід-іонів у цих процесах, а також визначати вміст його в грунтах, атмосфері, водах, рослинних і тварин об'єктах. p> Вміст йоду в організмі людини становить 20-30 мг, причому близько 10 мг знаходиться в щитовидній залозі. Основним джерелом йоду для організму є їжа, головним чином рослинна. Потрапили у ток крові йодид-іони вибірково захоплюються щитовидною залозою (17%) і нирками. Близько 90% УСВА організмом йоду надходить з продуктами харчування, внесок водного та атмосферного дорозі близько 5%. Середній вміст йоду в рослинах суші складає 0,42 мг/кг. Для більшості сільськогосподарських рослин, вирощуваних на території Калінінградської області, вміст йоду вважається достатнім. Однак в окремих господарствах на бідних йодом грунтах може бути отримана продукція з низьким вмістом йоду. У рослинних тканинах велика частина йоду знаходиться у вигляді йодид-іона, який здатний окислюватися до молекулярного йоду, тому при зберіганні продуктів, так і при їх кулінарної обробці відбуваються втрати йоду. До 10% йоду надходить в організм людини з водою. Дослідження показали, що водопровідна вода збіднена йодом по порівняно з водою колодязів в 3-4 рази. Йодид-іони губляться з води на стадії її очищення в результаті їх окислення.
Методика визначення фторид-іонів. У мірну колбу місткістю 50,0 см 3 вводили 5,00-25,00 мл елюата і додавали розчини реагентів в наступній послідовності: 10,00 мл 5 Г— 10 -4 М розчину алізариновий червоного С (АКС), 1мл ацетатного буфера до рН 4,7; 10,00 мл 5 * 10-4 М розчину La (NO 3 ) 3 Г— 6Н 2 Про і доводили об'єм до мітки. Розчин ретельно перемішували і залишали на 25 хв в темному місці. Оптичну щільність вимірювали в кюветі з товщиною шару 1,0 см при 590 нм від носітельно розчинника. Зміст фторид-іонів у воді (мг/л), обчислювали за формулою: С (F - ) = С О‡ V (K) K/V (A), де С-концентрація фторид-іонів, знайдена за градуювальним графіком, мг/мл; V (k)-обсяг, до якого було розбавлено проба, мл; V (А) - обсяг проби, взятої для аналізу, мл; К - коефіцієнт концентрування. [22, 24]
Методика визначення бромід-іонів
Аналіз кухонної солі проводили екстракційно-фотометричним методом, застосовуючи в якості реагенту кристалічний фіолетовий. Для цього в пробірку з притертою пробкою поміщали 2,0 мл досліджуваного розчину солі, 2 М розчин сірчано...
