женні ............................. 35 - 40
Температура охолоджувальної води, В° С,
НЕ больше ............................................. 20
Тиск, МПа:
нагрівальної парі ............................... 0,4
продукту в робочій порожніні .......... 0,4
Витрати, НЕ больше:
охолоджувальної води, м 3 /рік .............. 5
парі, кг/рік ....................................... 1000
електроенергії, кВттод ....................... 7,5
Габарити, мм ...................... 2500 х 1390 х 2260
Маса, кг, не больше ........................... 1400
Кожухотрубні підігрівані виготовляють таких тіпів: ТН - з нерухомости трубно гратами, Жорсткий прікріпленімі до кожуха; ТК - з нерухомости трубно гратами и температурним компенсатором; ТП - з Плаваюча голівкою, тоб одні трубні ґраті вільно переміщуються; ТУ - з U-подібнімі теплообміннімі трубами; ТС - Із сальником на плаваючій головці. Кожухотрубні підігрівачі або охолоджувачі прізначені для Зміни температурами рідкіх СЕРЕДОВИЩА (соку, сусла, патоки, розсолу ТОЩО).
Апарат КТП-2 призначеня для нагрівання соків и томатної пульпи. ВІН Складається з теплообмінніка, вакуум-бачка, парової магістралі, бака для води, насоса.
Технічна характеристика апарата КТП-2
Продуктивність, л/рік ...................... 1800
Площа поверхні нагрівання, м 2 ............. 4
ШВИДКІСТЬ руху продукту
по трубах, м/с ............................... 2,8 - 3,5
ВСТАНОВЛЕНО Потужність електродвигун
вакуум-насоса, кВт .............................. 1,0
Трівалість нагрівання соку
від 20 до 90 В° С, з ............................... 115
Габарити, мм ....................... 3300 х 510 х 2350
Маса, кг .............................................. 600
Теплообмінна частина апарата має стальний ціліндрічній кожух, всередіні Якого хрестоподібно закріплені 12 послідовно з'єднаних труб з нержавіючої Сталі діаметром 50 мм, довжина 2925 мм. Продукт підводіться всередину труб, пара - у между трубний простір. Перед Подача в апарат ТИСК парі 0,2 МПа редукується до Тиску 0,07-0,09 МПа, что відповідає температурі 93-96 В° С і запобігає перегріванню та підгорянню продукту. Оскількі ТИСК всередіні апарата нижчих за атмосферними, для Виведення конденсату призначеня водяний ежектор. Конденсат з підігрівача через конденсатовідвіднік Із Закритим поплавком відводиться у вакуум-збірник. З нього конденсат и Накопичення Повітря відаляються водяним ежектор, Який створює Деяк розрідження и у вакуум-збірнику. Продукт насосом перекачується через УСІ труби и нагрівається до температури 80 - 90 В° С. Терморегулятор автоматично підтрімує завдання температуру продукту на віході.
Підігрівай А9-КБВ призначеня для підігрівання соку. ВІН являє собою циліндр, до торців Якого пріварені трубні...
