ень є одним з найбільш важливих управлінських процесів. Від ефективності управлінських рішень багато в чому залежить успіх справи, а часом і саме існування фірми. Тому дуже важливо - приймати грамотні, економічно обгрунтовані управлінські рішення. p align="justify"> Метою роботи було розгляд сутності управлінського рішення, його видів і моделей прийняття рішень.
Об'єкт дослідження - організація ГО В«ШоколадницяВ».
Предметом дослідження були проблеми, які заважають фірмі досягати своїх цілей.
В ході аналізів були виявлені основні проблеми фірми, що заважають організації досягати своїх цілей. За допомогою В«матриці пріоритетівВ» було виявлено, що основна проблема - це низька кваліфікація персоналу. Це обумовлено неефективним навчанням персоналу або відсутність такого, недостатнім контролем з боку адміністраторів, неефективним джерелом найму працівників і неправильно розробленою системою оплати праці на підприємстві, відсутність мотиваційних і стимулюючих факторів у цілому. p align="justify"> В ході даної роботи після виявлення ключовою проблеми та постановки завдання були запропоновані декілька способів вирішення останньої: перекваліфікація персоналу, впровадження тренінгів, заохочення преміями за індивідуальне додаткове навчання, матеріальне стимулювання за збільшення обсягу продажів для офіціантів (додатковий% з виручки до заробітної плати) і система штрафів та депреміювання за недотримання стандартів обслуговування, не відвідування тренінгів, низький показник проходження атестації співробітників.
Після оцінки всіх запропонованих рішень і ризиків найоптимальнішим рішенням виявилося матеріальне стимулювання співробітників, яке включало в себе заохочення преміями за додаткове навчання, на другому місці по даній оцінці виявилися тренінги.
Таким чином, плановані в роботі управлінські рішення для підприємства ресторанного бізнесу ТОВ В«ШоколадницяВ» принесе конкретні результати, як для самої організації, її співробітників, так і для відвідувачів кафе В«ШоколадницяВ».
Список використаної літератури
1. Голубков Є.П., Інноваційний менеджмент. Технологія прийняття управлінських рішень, 2012
2. Пирогова Є.В., Управлінські рішення. Навчальний посібник. Ульяновськ: УлГТУ, 2010
. Пужай А.В., Управлінські рішення, 2012
. Офіційний сайт ТОВ В«ШоколадницяВ»/Режим доступу: [# "justify">. Офіційний сайт м. Череповця/Режим доступу: [
