еля магазину В«ПрогресВ» широко використовуються піддони, тара багаторазового, універсальні і спеціалізовані стелажі, контейнери. Це обладнання застосовується безпосередньо для зберігання товарів.
До устаткування для упаковки та фасування товарів відносять ваги різних типів, пересувні візки.
В якості підйомно-транспортного обладнання на складі застосовується похилий підйомник масою не більше 300 кг., 2 вертикальних підйомника масою не більше 400 кг. br/>
6 Форма продажу товарів і додаткові послуги в магазині ВАТ В«Вітебські продуктиВ» № 23 В«ПрогресВ»
У магазині № 23 В«ПрогресВ» ВАТ В«Вітебські продуктиВ» здійснюється тільки роздрібна торгівля. У цьому магазині використовується метод самообслуговування і обслуговування через прилавок. Доцільність використання саме цих методів можна навести такі аргументи:
1.Метод самообслуговування:
В· один з найбільш прогресивних методів роздрібної торгівлі;
В· звільняє покупця від необхідності спілкування з продавцем;
В· досить широке уявлення асортименту товарів;
В· зниження витрат часу покупця;
В· більш ефективне використання площі торгового залу;
2. Використання методу обслуговування через прилавок є обгрунтованим, оскільки неможливо передбачити яка кількість развесного товару знадобиться покупцеві.
Торгова площа магазину В«ПрогресВ» представляє форму прямокутника, розміри якого наближені до співвідношення сторін 1:2. При прямокутній формі торгового залу найбільш раціональною формою планування є лінійна. Лінійна форма планування - це таке планування, при якій торгівельне обладнання розташовується уздовж стін або у вигляді декількох паралельних ліній. У магазині використовується поєднання лінійної і острівної форми планування. В якості основної використовується - лінійна.
У магазині В«ПрогресВ» використовуються наступні види обладнання:
1.Торгово інвентар - пристосування, інструменти, прилади, застосовувані для показу і обробки товарів в процесі обслуговування покупців, а також різні господарські операції;
2.торговое холодильне обладнання - охолоджувані пристрої, призначені для короткочасного зберігання, міркування й продажу швидкопсувних товарів: холодильні шафи, холодильні вітрини, холодильні прилавки;
3.торгово-вимірювальне обладнання - ваги марки ВП-15Т.2 електрон (маса не більше 15 кг.);
4.Контрольная-касове обладнання;
5.акваріум для продажу живої риби. p> У магазині також використовується притягнуте обладнання постачальників: холодильні шафи (Кока-кола, Даріда, Пепсі), різні стелажі і полички (Амбасадор, Галина-Бланка, Нескафе, Пріправич), які можна розглядати як усередині магазинну рекламу. p> Розміщення товарів в магазині здійснюється виходячи з принципів:
В· Частоти попиту на товари;
В· Широти всередині групового асортименту;
В· Психології покупця.
У магазині використовується як товарна, так і декоративна викладка. Декоративна використовується при викладенні кави. При товарної викладенні використовується вертикальний спосіб як основний, а так само навалом - невелика кількість фруктів і овочів, в підвішеному стані-ковбаси.
Серед додаткових послуг, що надаються в магазині наступні:
В· Заявки на торти;
В· Оплата через термінали за безготівковим розрахунком;
В· Банкомат для оплати комунальних послуг та послуг зв'язку;
В· Кафетерій. br/>
7 Організація праці та заробітної плати в торгових організаціях
Усі трудові процеси, виконувані працівниками торгових організацій, розділені на два різних за своєю природою і змістом види:
- пов'язані зі зміною форм вартості товару (процес купівлі-продажу, обслуговування покупців, ведення обліку та звітності);
- пов'язані з продовженням процесів виробництва в сфері обігу (транспортування, фасування, зберігання, подсортировка, навантаження, вивантаження товарів).
Основу організації заробітної плати торговельних працівників повинні складати такі принципи:
В· диференціація розмірів заробітної плати;
В· матеріальна зацікавленість працівників;
В· простота і ясність організації заробітної плати;
В· механізм диференціації розміру оплати праці.
Традиційно в торгових організаціях застосовуються дві основні форми оплати праці: погодинна і відрядна - як правило, у поєднанні з різними преміальними системами.
У ВАТ В«Вітебські продукти В»Застосовується почасово-преміальна система оплати праці на підставі табеля. p> Почасово-преміальна система оплати праці передбачає оплату за відпрацьований час і преміювання за кількісні і якісні показники роботи.
Премія працівникам ВАТ В«Вітебські продуктиВ» видається за виконання і перевиконання плану і в Залежно від величини отриманого прибутку.
Приклад розрахунку заробітної плати за січень 2006 року у ВАТ В«Вітебські проду...
