Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Отчеты по практике » Організація системи управління підприємством громадського харчування 1 категорії кафе-бар "Фараон"

Реферат Організація системи управління підприємством громадського харчування 1 категорії кафе-бар "Фараон"





n=top>

17

Розмова з менеджером з продажу

15:05-15:30

25

18

Особиста потреби

15:30-15:40

10

19

Обговорення замовлення з постачальниками по телефону

15:40-16:00

20

20

Розмова з керівником відділу постачання

16:00-16:15

15

21

Складання вказівок і розпоряджень на наступний день

16:15-16:30

15

22

Аналіз дня та складання планів на завтра

16:30-17:00

30


Фото робочого дня менеджера з продажу фірми В«Севен Сис-барВ»

№ п/п

Найменування витрат робочого часу

Тривалість

Час (хв)

1

Прихід, підготовка робочого місця

8:00-8:10

10

2

Обслуговування клієнта

8:10-8:30

20

3

Отримання та ознайомлення з електронною поштою

8:30-9:00

30

4

Отримання з бухгалтерії списку оплачених рахунків, ознайомлення з ним

9:00-9:15

15

5

Перевірка наявності оплачених товарів на складі

9:15-9:35

20

6

Обслуговування клієнта

9:35-9:45

10

7

Особисті потреби

9:45-9:50

5

8

Складання замовлення постачальникам

9:50-10:15

25

9

Обслуговування клієнтів

10:15-12:55

160

11

Особиста потреби

12:55-13:00

5

12

Обід

13:00-14:00

60

13

Обслуговування клієнтів

14:00-16:00

120

14

Догляд за особистими потребами

16:00-16:05

5

15

Відпочинок

16:05-16:10

5

16

Розмова з товаришем по службі на особисту тему

16:10-16:25

15

17

Обслуговування клієнтів

16:25-16:40

15

18

Складання плану на наступний день

16:40-17:00

20


Для наочності, спрощення і вирази у відсотках, об'єднаємо дані витрат часу в групи:

1). Інструктаж, контроль і керування;

2). Організаційно-адміністративна діяльність;

3). Соціально-побутова діяльність;

4). Витрати на особисті потреби. p> Складемо зведені таблиці витрат.

Витрати часу директора склали:


Витрати часу директора склали:

Найменування групи

Час, хв.

%

1

Інструктаж, контроль і управління виробничим процесом

370

77

2

Організаційно-адміністративна діяльність

70

15

3

Соціально-побутова діяльність

5

1

4

Особисті потреби

35

7

Разом:

480

100


Витрати часу менеджера з продажу склали:

Найменування групи

Час, хв.

%

1

Інст...


Назад | сторінка 10 з 17 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Витрати робочого часу
  • Реферат на тему: Особисті та соціально-психологічні потреби у владі і підпорядкуванні
  • Реферат на тему: Аналіз праці і витрат робочого часу персоналу компанії
  • Реферат на тему: Ефективність витрат робочого часу
  • Реферат на тему: Розмова з батьками: основні психологічні потреби дошкільника