змінити ситуацію в Росії?
1. Правильне харчування. Фізичні навантаження
Згідно рекомендаціями ВООЗ, здорове харчування - це коли у вашому меню дуже багато овочів і фруктів, багато зернових продуктів, помірно молочних і м'ясних і трохи кондитерських виробів. p> Щоденна норма овочів та фруктів - 400-600 г (росіяни їдять в два-три рази менше); норма молочних продуктів (на добу) - 400 г (їмо 100 г), але зате м'ясних споживаємо в 2,5 рази більше, ніж потрібно. Чи не краще і з вітаміном С, каротином - на добу потреба задовольняється менш ніж на 50%. Зате росіяни традиційно вживають багато цукру, з якого синтезується ряд вуглеводів, а потім і жирів, і жиру - з молоком і молочними продуктами, з м'ясом, ковбасою, сосисками-сардельками. Всі вони - джерело холестерину. Пристрасті в харчуванні закладаються з дитинства. В останні роки в Росії фахівці стурбовані неправильним вигодовуванням дітей вже у перші роки життя. Багато жінок їх рано прикормлюють, відмовляються годувати дітей грудьми, позбавляючи їх тим самим захисного імунітету і прирікаючи на ненормальну повноту в майбутньому. p> - Перевищення рівня холестерину небезпечно - це найважливіший фактор захворювань, які косять, я не перебільшую, життя населення розвинених країн і з якими борються наші кардіологи, - роз'яснює Віктор Тутельян. - І там, де боротьба з холестерином не ведеться (як в Росії), 55-56% населення вмирає від серцево-судинних захворювань. Ганебні 59-60 років - очікувана тривалість життя в майбутньому тих, хто народився в минулому і позаминулому році. p> речі. Нормальний рівень холестерину в крові менше 5,2 ммоль/л або 200 мг/дл. Якщо показники вище, ви - у групі ризику, пора бити тривогу. Знизивши підвищений рівень тільки на 10% і рівень загального холестерину на 10%, можна на 45% зменшити серцево-судинні захворювання. p> Основні принципи дієти, рекомендованої НДІ харчування РАМН для профілактики атеросклерозу:
Гј регулярно споживати різноманітні овочі та фрукти (свіжі овочі - на десерт);
Гј помірно використовувати в їжу молочні продукти (знежирені молоко, йогурт, сир з низьким вмістом жиру);
Гј є м'ясо без прошарків жиру;
Гј в тиждень з'їдати не більше 2-3 яєць (обмежуються тільки жовтки, білки годі й обмежувати);
Гј співвідношення між насиченими, моно-і поліненасиченими жирами має становити 1:1:1;
Гј а лкоголь - Вкрай помірно (краще червоне сухе вино), вживати разом з прийомом їжі. p> На замітку. НДІ харчування РАМН визначив найшкідливіші з точки зору змісту "Поганого" холестерину продукти. Отже, кількість холестерину в міліграмах на 100 грамів продукту: мізки - 2300, яєчний жовток - 1480, незбиране яйце - 515, нирки - 375, ікра зерниста - більше 300, печінка - 300, масло вершкове - 240, м'ясо тварин та свійської птиці - близько 70, риба - 55, сир - 90, сир жирний і вершки - 75. p> Якщо харчуватися правильно, це дозволить витіснити з організму шкі...
