Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Екологія харчових продуктів

Реферат Екологія харчових продуктів





я зі збільшенням числа вуглецевих атомів у ланцюгу. Вони є інгібіторами корозії. p align="justify"> синтетичних миючих засобів (детергентів)

Милом як миючим засобом люди користуються давно. Однак звичайні мила володіють рядом істотних недоліків. Крім поганий миючої здатності в жорсткій воді всі мила в ній частково гідролізуються з утворенням вільної вищої кислоти і луги, яка надає шкідливу дію на багато тканини. Крім того, миловарна промисловість споживає величезну кількість цінних харчових жирів. Тому для побутових і технічних цілей для очищення скляних, металевих, керамічних і пофарбованих поверхонь, величезних площ будівельних деталей і конструкцій і т.д. в останні роки застосовують синтетичні миючі засоби (СМС) - детергенти . Це пояснюється також і високою миючою здатністю останніх порівняно з милами і нижчою собівартістю і доступністю сировини для їх виробництва. ПАР в чистому вигляді практично не застосовують. Для отримання СМС використовують композиції, які включають в свій склад крім власне миючих речовин ще і різні активні добавки - органічні та неорганічні, - підсилюють дію СМС. З органічних добавок найбільшого поширення набула карбоксиметилцелюлоза (КМЦ) . Вона перешкоджає повторному осіданню забруднень на тканинах (ресорбции). Корисною добавкою є і этилендиаминотетрауксусная кислота , вживана для пом'якшення води. Білизну тканин можна підвищити за допомогою оптичних відбілювачів - похідних стильбену, кумарину, піразоліну, імідазолу та інших гетероциклів. Молекули оптичних відбілювачів здатні поглинати УФ-випромінювання в області 300-400 нм і перетворювати його в видимі промені з довжиною хвилі 400-500 нм (флуоресценція). Тому тканина з жовтизною, оброблена СМС, що містять оптичні відбілювачі, здається яскраво-білою. Необхідно відзначити, що деякі відбілюючі речовини, введені в полімерні матеріали, підвищують стійкість останніх до фотохімічної деструкції.

Для підвищення пеноустойчіво сти і миючого дії СМС часто застосовують алкілоламіди.

Більшу частину в композиціях миючих засобів складають неорганічні добавки. Це, перш за все, солі слабких мінеральних кислот: карбонат і гідрокарбонат натрію, силікати натрію різного складу, пірофосфати натрію і калію, триполіфосфат натрію і гексаметафосфат натрію. Лужні добавки посилюють миючу здатність розчинів СМС, підвищують піноутворення, умягчают воду. Одночасно ці добавки знижують собівартість миючих засобів. Додають і пероксидні солі, наприклад перборат натрію, що володіють відбілюючим і дезинфікуючим властивостями за рахунок виділення атомного кисню в лужному середовищі. p align="justify"> Нейтральні натрієві солі сильних мінеральних кислот-сульфат і хлорид натрію - запобігають к...


Назад | сторінка 10 з 14 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Валідаційну оцінка методики аналізу лікарської форми складу: натрію хлориду ...
  • Реферат на тему: Вплив калію, кальцію, магнію, натрію на організм людини
  • Реферат на тему: Отримання сульфіду натрію
  • Реферат на тему: Отримання 3,4,5-трифенил-1 ,2-діфосфаціклопентадіеніда натрію
  • Реферат на тему: Витяг тіоционату натрію з відпрацьованих розчинів для прядіння акрилового в ...