05,0 10Глазірованние шоколадною глазур'ю з корпусом: помадним1, 0 1031,0-5,0 10фруктовим5, 0 1030,15,0 105,0 10молочним і сбівним5, 0 < span align = "justify"> 1040,1 _5, 0 10кремовим5, 0 1040,01-1,0 102лікерним і желейним1, 0 1040,15,0 105,0 < span align = "justify"> 10марціпановим5, 0 1021,05,0 10грільяжним5, 0 1021,0-на основі праліне5, 0 1040,015,0 101,0 < span align = "justify"> 102праліне між вафлямі5, 0 1040,015,0 105,0 10шоколадним типу В«АсортіВ» з начінкой5, 0 1040,15,0 101,0 102
3.2 Вибір номенклатури споживчих властивостей і показників
Торговий асортимент являє собою номенклатуру товарів, що підлягають продажу в роздрібній торговельній мережі. Він включає асортимент товарів, що випускаються багатьма підприємствами, і підрозділяється на дві товарні галузі: продовольчі та непродовольчі товари. Кожна з галузей ділиться на товарні групи, до складу яких входять товари, що об'єднуються за низкою ознак (однорідності сировини і матеріалів, споживчому призначенню, ступеня складності асортименту). p align="justify"> Залежно від однорідності сировини, з яких виготовлені товари, їх підрозділяють на вироби: молочні, круп'яні, цукеркові і т.д.
Виробничим асортиментом називають номенклатуру товарів, що випускаються промисловими і сільськогосподарськими підприємствами, а також іншими виробниками. Як правило, підприємства, що виробляють товари, випускають вузький асортимент товарів, що дозволяє їм впроваджувати передову технологію виробництва, вдосконалювати асортимент товарів, що випускаються, покращувати їх якість. P al ign = "justify"> Тому що випускаються ними товари потребують подальшої підсортування з урахуванням вимог торгівлі, на підприємствах якої зосереджений широкий асортимент товарів, що є поєднанням продукції, вироблюваної самими різними виробниками.
Така подсортировка, або перетворення асортименту, здійснюється переважно на підприємствах оптової торгівлі, через які проходить основна маса товарів складного асортименту. Деяка частина продовольчих і непродовольчих товарів піддається подсортировке безпосередньо в магазинах та інших підприємствах роздрібної торгівлі [15]. p align="justify"> При виборі номенкл...
