багатьох марновірств і В«ритуалівВ». Ось деякі з них. Остров'яни в новорічну ніч воліють вбиратися не тільки в нові одягу, але і вибирають костюм за кольором. Жовтий і червоний зустрічаються найчастіше, тому що символізують удачу і багатство. Часто такий колір має і нижню білизну. Друга дивна традиція - напередодні Нового Року ходити навколо будинку з валізою або мішком. Це, на думку кубинців, допоможе провести наступні 12 місяців у захоплюючі подорожі. Нарізати кола навколо оселі люди вирушають, попередньо одягнувши спіднє потрібного кольору (частіше жовтого) і помістивши у взуття кілька дрібних монет. Останній В«ритуалВ» обіцяє багатство. Так само опівночі потрібно відкрити двері в будинку. Через головний вхід зайде новий рік, а через чорний - піде старий. p align="justify"> У багатьох районах Куби зберігся звичай позбавлення від торішньої води. Для цього чашки, миски, каструлі наповнюються водою, а з настанням нового року вміст з радісними криками вихлюпують на вулицю прямо через вікна. За новорічним столом кубинцям теж нудьгувати не доводиться, як тільки годинник почнуть бити 12 разів потрібно з'їсти 12 виноградин, загадати стільки ж бажань і при цьому не подавиться. Вважається, що солодкі ягоди означають щасливі місяці в році, а кислі - невдалі. p align="justify"> Новорічні страви традиційні і прості. Оскільки на Кубі існує деякий дефіцит продовольства (через економічні санкції, введених США), то смажений на рожні порося вже великий делікатес. Запечена індичка вважається В«буржуазноїВ» їжею, тому її подають в основному в європейських ресторанах, орієнтованих на туристів. Традиційна страва, яка присутня на столах і в багатих і в бідних сім'ях - чорна квасолю. Цей продукт символізує багатство і вдале ведення господарства в майбутньому році. З чорної квасолі і рису кубинці готують страву під назвою В«християни і мавриВ», мабуть назване так через поєднання кольорів. Улюблені гарніри до м'яса - тушковані овочі, рис або смажені ... банани В«тостонесВ». До слова, тостонес улюблені кубинцями в будь-який час року, їх споживають не тільки зі свининою, але і в якості закуски, а також поживного сніданку. Всі святкові страви рясно поливаються гострими соусами і пріпремся авляются ароматними спеціями. З напоїв найбільш народним і популярним є кубинський ром. Його п'ють як у чистому вигляді, так і готують коктейлі, розбавлені соками з додаванням льоду і фруктів. Шампанське ж більшість остров'ян сприймають як небачену розкіш. p align="justify"> На Кубі Новий Рік святкують повсюдно - у столиці та в маленьких селищах. Виявися Ви в Гавані, Сантьяго, Тринідаді або маленькому портовому містечку на кшталт Гібар - скрізь зустрінете натовпу гуляють, веселяться і танцюючих людей. Треба відзначити, що в мегаполісах свята, включаючи Новий Рік, проходять більш помпезно. Так, у Гавані центром урочистих дійств є Соборна площа. Ця частина Старого Міста відрізняється чудовою архітектурою і сама по собі створює піднесен...
