у, і все, ви сплачуєте.
Удома ж під час сніданку, кожен бере собі булочку на тарілку, ріже її вздовж одного краю, виходить схоже на «книжку» і всередину кладуть шинку, сир або мажуть масло, або джем. Дуже смачно, особливо чудово від того що булочка хрумтить у роті, ароматна кава з молоком, а у вітальні або на кухні, де ви снідаєте світить ранкове сонце і кличе вас приступити до справ нового дня!
Обід в Бразилії:
Стандартної бразильської обід складається з рису і квасолі з соусом і невеликого стейка. Іноді як гарнір йдуть спагетті, овочі або картопля, а яловичина може бути замінена курчам або рибою.
Десерти в Бразилії представлені в основному різними тортами і тістечками з місцевими овочами та фруктами (наприклад, торти з гуава, маракуйєю, маніокою, банановий торт, шоколадний торт з кокосовим молоком, і т.д.).
І сніданок, і обід супроводжується чашечкою солодкої кави - кофеціно (cafezinho) або відомого ще як еспресо. Кава - напій, яким насолоджуються в усьому світі, але немає іншої країни, для якої значення кави було б важливіше, ніж для Бразилії. Кава п'ють постійно, його подають в маленьких кухликах (demitasses). Справжній бразилець випиває по 12-24 демітасесов в день. Бразильські бізнесмени обов'язково запрошують партнерів на каву, за яким вирішуються важливі питання, а господині в першу чергу пропонують каву гостям, оскільки кава - це символ гостинності в Бразилії. Мабуть, в Бразилії мистецтво приготування кави найдосконаліше. Приготування кави починається з дуже чистого посуду, прісної води, точних заходів, і справжній бразилець ніколи не дозволить кави кипіти. Між сніданком і обідом бразильці перекушують кави з пирогом або бісквітами, фруктовими соками і їжею з фаст-фуду.
речі кажучи, бразильці відрізняються своєю любов'ю до їжі, яку можна брати руками і з'їдати за пару укусів. Така закусочна їжа може становити повне меню на весіллях, хрещенні або днях народження. Улюблені закуски бразильців - різні канапе, фаршировані маслини, смажені сирні фрикадельки, смажені тріскові фрикадельки, мініатюрні пиріжки з креветками або куркою, ніжки курчати. Вулична їжа, яку продають на площах, перед церквами, в парках, скверах, на пляжах, завжди користувалася любов'ю бразильців всіх соціальних класів. Варена кукурудза, солодощі з кокосового горіха, еспресо - густий суп з сухими креветками, тапіока і часником, пиріжки з м'ясом, маслинами, сиром, пальмовими плодами, шматочки барбекю ... асортимент вуличної кухні нескінченний. Всі вуличні бари й крамниці пропонують величезну різноманітність фруктових соків та коктейлів - манго з Ацерола, ананас, молоко з бананами, апельсини з гуава. На вулицях можна спробувати і спиртні напої, і коктейлі, до складу яких майже неодмінно входить кашаса.
У Бразилії безліч пекарень, які працюють цілийий день і печуть різні види солодкого і несолодкого хлібів, але найпопулярнішим видом хліба є французький хліб, який дуже нагадує французькі багети.
Звичайно, щоденна кухня звичайних бразильців сильно відрізняється від ресторанної кухні, яку прагнуть спробувати туристи. Ресторанна кухня Бразилії представлена ??практично всіма країнами світу, дуже популярні тут італійська і японська кухні. Китайська кухня була однією з перших, представлених в Бразилії як екзотична, і була прийнята бразильцями на ура. Га...
