ідальні за меблювання приміщення. Номер зазвичай включає вітальню, їдальню, кухню, ванну, одну або 2 3 спальні. Гості зупиняються тут на одну два тижні.
Казино готелі. Готелі, що розташовують можливостями для азартних ігор, виділяються в групу казино готелів. Хоча готельні номери і сервіс підприємств харчування можуть бути на вищому рівні, їх функції вторинні стосовно казино. У казино готелі прагнуть гості, які мають намір добре провести час. Часто в цих готелях можна зустріти ресторани, що пропонують особливу кухню. До послуг гостей - екстравагантні шоу. Казино в готелі працює 24 години на добу, 365 днів у році, що говорить про високий ступінь експлуатації готельних номерів і підприємств харчування. Деякі казино готелі дуже великі за своїми розмірами - до 4000номеров.
Конгрес готелі. Вони являють собою різновид бізнес готелів, проте мають велику місткість - до 2000 номерів і більше. У багатьох готелях є зали для прове?? Ення зібрань і дискусій, а також виставкові площі для проведення виставок і ярмарків. У більшості таких готелів пропонується ночівля на одну дві ночі, так як конференції мають локальний характер. Особлива увага приділяється організації харчування, для чого в рамках готелів створюються численні ресторани, кафе, бари, бістро.
Пересувні готелі. Дана категорія охоплює кілька різновидів засобів розміщення, загальним для яких є їх мобільний характер. Ротел' являє собою пересувну готель вагон з одно двомісними відсіками, в яких розташовані спальні крісла. Є відсік для перевдягання, туалет, кухня, холодильник. Ботел'-невеликий готель на воді, в якості якої використовується вилучене з експлуатації і відповідним чином обладнане судно. Флотел' - готель, в якості якої використовується морське судно на ходу. Така готель надає можливість переміщення по морю і найширший спектр послуг, доступний пасажирам морських круїзів. Флайтел' - надзвичайно дорогий і нечисленний тип готелів.
Альтернативні способи розміщення гостей. Парки мобільного відпочинку, кемпінги, рекреаційні транспортні парки мають відношення до готелів, так як пропонують умови для ночівлі. Але хоча схожість з готелем існує, ці альтернативні способи розміщення гостей виділяються окремо. У деяких курортних зонах парки і кемпінги є сильними конкурентами традиційних готелів, так як вони націлені на більш широкий сегмент ринку. Багато державні і національні парки пропонують кемпінги та інші приміщення для проживання, які безпосередньо конкурують з готелями. Їх перевага полягає в тому, що вони розташовані в зоні парку і, як правило, дуже дешеві. [4]
Місткість номерного фонду
· Малі (до 150 номерів),
· середні (від 150 до 299 номерів),
· великі (від 300 до 600 номерів),
· мегаотелі (більше 600 номерів).
Типи харчування
ОВ, NA (onlybed, notabsent) - без харчування.
CB (ContinentalBreakfast, континентальний сніданок) - кава або чай, сік, булочка, масло, джем., англійський сніданок - каву або чай, сік, яєчня, тости, масло, джем. (Americanbreakfast, американський сніданок) - те ж, що і
континентальний, плюс яєчня з беконом. (bed & breakfast) - тільки сніданок (шведський стіл). (halfboard) - напівпансіон, включає сніданок і...
