локом - складніше (40 хв), а якщо на обладнанні ведеться теплова обробка, то на його поверхні залишається забруднення у вигляді твердого осаду (мінеральні солі). Видаляти його дуже важко, тому санітарна обробка триває 1,5 - 2,0 години (АППО, ВВУ та ін.)
3. Розрахунок і підбір підйомно-транспортних пристроїв
Розраховується і підбирається підйомно-транспортні машини і механізми, необхідні для доставки ємності на територію молочного підприємства зі станції призначення.
Ємність для відварювання альбуміну має габаритні розміри:
- довжина 2730 мм;
- ширина 2480 мм;
- висота 2980 мм.
Маса 1500 кг
Для доставки буде використаний вантажний автомобіль КрАЗ - 257 Б1, вантажопідйомністю 12 т, внутрішні розміри платформи: довжина 5770 мм; ширина 2480 мм; вантажна висота платформи 1495 мм.
Для підйому ємності буде використовуватися стрілецький кран
Нобщ.=H + h 1 + H 1 + h 2 (м),
де Н - висотна відмітка будівлі (кратна 0,6 + 4,8 м)
Для 1-го поверху 0,6 м;
h 1 - висота санчат (100 мм)
H 1 - висота машини (1495 мм)
h 2 - висота строп (600 мм)
Нобщ. =5,3 +100 +1495 +600=7,495 мм »7,5 м.
Вибираємо кран марки АК - 75
Вантажопідйомність - 7,5 т
Висота підйому - 8 м
Виліт гака - 2,9 м
Довжина стріли - 7,5 м
Підбір лебідки для горизонтального переміщення ємності від монтажу отвору до місця монтажу всередині приміщення.
Основними показниками для підбору лебідки служить тягове зусилля - S, необхідне для горизонтального переміщення вантажу і відстань, на яку він переміщається
Тягове зусилля визначається за формулою:
S =? * G=0,1 * 1500=1500 H=15 kH
?- Коефіцієнт тертя 0,1;
G=M * g=1500 * 10=15000 H
M - маса вантажу 1500 кг;
g - 10 м / с 2 прискорення сили тяжіння.
Основними параметрами річний важільної монтажної лебідки.
Марка Л - 1.5
Тягове зусилля - 15 kH;
Конатоемкость - 20 м;
Маса лебідки - 19,4 кг.
4. Монтаж обладнання та трубопроводів
Визначається спосіб монтажу обладнання: на підлогу, розташований на грунті або перекритті. Визначається питома навантаження на основу від ємності для відварювання альбуміну місткістю, масою 1500 кг (вага 15,0 кН) встановлюваного на підлозі 2 - го поверху будівлі на 4 опорах (ніжках) діаметром 150 мм кожна.
Прийняти? =1,=250 кПа, щільність альбумінового сиру? =1,06 т /.
Маса продукту в ємності
МПР=V пр *? пр;
Де Vпр - обсяг продукту або місткість ємності;
? пр - щільність продукту, т /.
МПР=6,3 * 1,06=6,678 т; вага продукту 66,78 кН.
Загал...
