Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Технологія приготування витушки здобної з пшеничного борошна вищого сорту

Реферат Технологія приготування витушки здобної з пшеничного борошна вищого сорту





підтримувати чистоту і виконувати санітарні правила. Стіни в експедиції повинні бути облицьовані плиткою, щоб їх можна було легко мити. Підлоги роблять щільними, без щілин, непроникними для гризунів.


.3 Санітарні вимоги, що пред'являються водопостачання, каналізації, опалення і вентиляції


Вимоги до водопостачання і каналізації

. Водопостачання підприємств повинно проводитися приєднанням їх до централізованої мережі водопроводу, а за відсутності його - пристрій внутрішнього водопроводу від артезіанських свердловин.

При відсутності водопроводу та артезіанських свердловин вибір інших джерел водопостачання повинен погоджувати з органами держсанепіднагляду.

. Якість води використовуваної для технологічних, питних і господарсько-побутових потреб, має відповідати вимогам ГОСТу «Вода питна. Гігієнічні вимоги і контроль за якістю ».

. Артезіанські свердловини і запасні резервуари повинні мати зони санітарної охорони не менше 25 м. За їх санітарно-технічним станом та за якістю води повинен бути встановлений систематичний контроль.

. В випадку використання не питної (технічної) води для технічних потреб (охолодження компресорів, поливання території, підводки до зливних бачків та пісуарам в туалеті тощо) слід передбачати на підприємстві роздільні системи водопостачання: питного та технічного. З'єднання між системами питного та технічного водопроводу не допускають, трубопроводи цих систем водопостачання повинні бути пофарбовані в відмітні кольорі.

. За якістю води подається, в резервуарі і виробничі цехи повинен бути встановлений, систематичний контроль згідно з ГОСТом «Вода питна. Гігієнічні вимоги і контроль за якістю »в строки, встановлені органами держсанепіднагляду (хімічний аналіз проводиться не рідше одного разу на квартал, бактеріологічний - не рідше одного разу на місяць)

Залежно від епідеміологічної обстановки кратність аналізів може бути змінена незалежно від джерела водопостачання.

. Приміщення водяних баків для запасний води повинні бути ізольовані, пломбувати і утримуватися в чистоті.

. Кожен резервуар для питної води повинен закриватися кришкою, пломбуватися і мати трафарет.

. У виробничих приміщеннях слід передбачати:

підводку холодної та гарячої води питної якості з установкою змішувачів до точок водозабору для потреб технології;

змивні крани з розрахунку один кран на 500 м площі в цехах, але не менше одного змивного крана на приміщення. Раковина для миття рук у цехах з підведенням холодної та гарячої води із змішувачем, забезпечені милом (дезинфікуючим розчином), разовим рушником або електросушарки для рук. Раковини повинні розташовуватися в кожному виробничому цеху при вході, а також у місцях, зручних для користування ними, на відстані більше 15 м від робочого місця.

Для питних цілей встановлюють питні фонтанчики сатураторні установки або питні бачки на відстані не більше 75 см від робочого місця.

Температура питної води повинна бути в межах 8-20. Вода в бачках повинна замінюватися щодня, бачки повиннібути опломбовані.

. Для системи гарячого водопостачання повинна використовувати...


Назад | сторінка 10 з 14 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Якість питної води нецентралізованого водопостачання м Гомеля та Гомельсько ...
  • Реферат на тему: Гігієнічне значення питної води і раціонального водопостачання
  • Реферат на тему: Вимоги до якості питної води
  • Реферат на тему: Основні вимоги до якості питної води
  • Реферат на тему: Удосконалення системи водопостачання з підземних джерел населеного пункту ч ...