на перший погляд це простий лист. Нагадаємо, що в ботаніці складним листом називається такий, який складається з декількох окремих пластинок (листочків), причому ці листочки опадають окремо. У лимона листова пластинка опадає окремо від черешка - черешок опадає пізніше. Отже, лист лимона за походженням є складним, але у нього все частки, крім однієї, зникли.
Квітки пазушні, одиночні або парні, з неяснозубчатой ??чашечкою і п'ятичленних віночком. Пелюстки чисто білі або злегка кремові, зовні рожеві або пурпурові, сильно відігнуті, голі, з тонким ніжним ароматом. Плід довжиною 6-9 см, діаметром 4-6 см, Геспериди яйцеподібний або овальний, до обох кінців звужений, з соском на верхівці, світло-жовтий, з важко відокремлюється горбкуватою або ямчатой ??кіркою, містить безліч залозок з ефірним маслом. Внутрішня частина плоду з декількома гніздами. Насіння яйцеподібні, жовто-зелені або білі, в розрізі зеленуваті. Цвіте, починаючи з весни. Плоди дозрівають восени. [6]
Поширення. Батьківщина - тихоокеанські тропічні острови. У дикорослому стані невідомий. Широко культивується в багатьох країнах з субтропічним кліматом. Культивується на Кавказі, на Чорноморському узбережжі, в Середній Азії. Поширений в кімнатній і оранжерейній культурі. Місто Павлово-на-Оке Нижегородської області став центром поширення кімнатної культури лимона, відомої під назвою Павловського лимона. З кожного діжкові деревця можна отримати до 30 плодів. Відомі випадки, коли одне діжкове дерево щорічно приносило 180-200 плодів. Плоди цих кімнатних лимонів відрізняються гарною якістю і розміром, що не поступаючись кращим південним сортам. Павловський лимон - скоростиглий, карликовий, розмножується живцями. Деревце лимона заввишки 150 см, діаметр крони 75-85 см, колючок мало, плодоношення починається на 2-3-й рік після вкорінення живців. Цвіте 2 рази на рік - у березні - квітні і в жовтні. Плоди дозрівають через 8 місяців в період листопад - травень. Лимон - багаторічна рослина. Зустрічаються лимони у віці 45 років. Кімнатна культура лимона в даний час поширена майже по всій Росії. Крім Павловського для кімнатної культури придатні і інші сорти (Дженоа, Лісбон, Грузинський, Майкопський, Китайський - лимон Мейер та ін.).
Хімічний склад. Після вилучення ефірної олії шляхом перегонки з водяною парою шкірка лимонавикористовується як сировина для отримання препарату, що містить комплекс речовин, що володіють Р-вітамінною активністю. У цей комплекс входять глікозиди діосмін, гесперидин і еріоцітрін; всі три глікозиду є біозідом - 7-b-рутинозид. Їх аглікони - діосметін (флавон), гесперетін і еріодіктіол (флаванони); еріодіктіол відрізняється від гесперетіна лише тим, що в положенні 4 'у нього гідроксил НЕ метилировали. Масло містить до 90% терпена, лимонна, близько 3% цитраля (носій лимонного запаху), 1% геранілацетат, а також пінен, камфен, фелландрен, цитронеллол, терпінеол та ін.
Крім похідних флаванона і флавонів, в шкірці лимона містяться ще деякі похідні кумарину та Фурокумаріни.
Плоди містять лимонну кислоту (7-8%), цукру (2-3,5%), вітаміни А, В15, В2, Р і С, барвник, флаваноновие глікозиди (гесперидин, еріоцітрін, ерідіктіол), що володіють Р-вітамінною активністю. Насіння плодів також включають ефірне масло і гірку речовину лимонин; гілки і листя - ефірну олію (0,1-0,25%). Кора містить глікозид цітронітіна - цітронін.
Фармакологічні властивості. Лікувальна дія лимона пояснюється наявністю лимонної олії та лимонної кислоти. Лимонна кислота разом з іншими органічними кислотами - яблучної і бурштинової - відіграє важливу роль в обміні речовин. Велике значення в лікувальній дії лимонів має аскорбінова кислота. Незважаючи на різні умови вирощування лимонів на Україні, в Грузії, а також в домашніх умовах, вміст аскорбінової кислоти в лимонах залишається досить високим.
Лікарські засоби. Плоди свіжі, сік, лимонне масло. Вітамін Р з цитрусових .
Застосування. При виробництві лікувального препарату Вітамін Р з цитрусових від кумаринів і фурокумаринов звільняються. Форми випуску: порошок і таблетки. Препарат має здатність (особливо в поєднанні з аскорбіновою кислотою) зменшувати проникність і ламкість капілярів.
У домашніх умовах сік лимона отримують за допомогою соковижималки або ручним способом. Лимонний сік вживають при відкладенні солей, в тому числі сечокислих солей (подагра), при інфекційних та вірусних захворюваннях. Корисні лимони і при зниженій кислотності шлункового соку, наприклад при гіпоацидний гастритах.
З пресованої свіжої шкірки плодів отримують лимонне масло. Використовують його для поліпшення запаху і смаку ліків. Висушена шкірка може рекомендуватися як гірко-пряне шлунковий засіб. Має велике значення як харчовий вітамінний продукт. [6...
