, 2003.
. Експертиза напоїв: навч. посібник/під заг. ред. В.М. Позняківське.- 4-е изд., Стер.-Новосибірськ: Изд-во Новосиб. ун-ту, 2001.
. Вина Франції. Журнал GEO №10. 2000
8. Зайчик Ц.Р. Устаткування підприємств виноробної промисловості.- М .: Харчова промисловість, 1968
9. Агабальянц Г.Г. Хіміко-технологічний контроль виноробства.- М .: Харчова промисловість, 1969
