align="justify">. У господарстві дві основні галузі: тваринництво і рослинництво. У рослинництві господарство спеціалізується на виробництві зерна, цукрового буряка, соняшнику, а в тваринництві на виробництві молока.
. Спосіб утримання корів - стійлово-пасовищна система, оскільки вона найбільш поширена в молочному скотарстві
. У господарстві є досить міцна кормова база, належні умови утримання.
. У господарстві переважною формою організації праці є постійна виробнича бригада; переважає семигодинний робочий день. Праця працівників тваринництва оплачується за розцінками за одиницю виробленої продукції за місячними результатами.
. Поголів'я дійних корів залишається незмінним з року в рік і становить 340 голів, а надої з кожним роком поступово збільшуються. Разом з тим зростають і матеріальні витрати на виробництво 1ц молока.
. Проведений економічний розрахунок підтвердив, що в результаті застосування АДМ - 8А знизилася собівартість молока і підвищився рівень рентабельності виробництва молока.
Пропозиції:
. Пропонується використовувати на СПК «Пустинський» розроблені заходи щодо вдосконалення процесу доїння - доїльний агрегат АДМ - 8А, так як за рахунок його впровадження зменшується собівартість молока з 1780 руб. до 1386,99 руб. за центнер молока, а, отже, і інші матеріальні витрати.
. Пропонується виробляти додаткову оплату праці працівникам у розмірі 40% залежно від виду продукції, тобто збільшити на 10%
. Для підвищення професійного рівня операторів машинного доїння необхідно провести додаткове навчання та атестацію, за результатами якої присвоїти їм відповідну класність.
Список використаної літератури
1. Амерханов Х., Шічкін Г., Керті Р. Стратегія модернізації молочного скотарства Росії//Молочне і м'ясне скотарство.- 2006.- №6.- с17-18.
2. Антонова В.С., Соловйов С.А., Сечіна М.А. Технологія молока і молочних продуктів.- Оренбург: Видавничий центр ОДАУ, 2001. - 440С.
. Барабанщиків Н.В., Шуваріков А.С. Молочна справа. Підручник для с.-г. вузів. М .: Видавництво МС?? А, 2000. - 348с.
. Віннічек, Л.Б. Складання технологічних карт у тваринництві: Методичні вказівки/Л.Б. Віннічек, О.Н. Кухарев, Г.А. Духанина, І.В. Палаткін.- Пенза: РІО ПГСХА, 2005 - 61с.
. Документація підприємства.
. Золотін Ю.П., Френклах М.Б., Лашутіна Н.Г. Устаткування підприємств молочної промишленності.- М .: Агропромиздат, 1985. - 270с.
. Крусь Г.Н., Тиняков В.Г .. Фафанов Ю.Ф. Технологія молока та обладнання підприємств молочної промишленності.- М .: Агропромиздат, 1986. - 280с.
. Погосян Д.Г. Технологія молока і молочних продуктів: Методичні вказівки по лабораторно - практичним занять.- Пенза: Пензенська ГСХА, 1999. - 77С.
. Полянцев Н.І. Відтворення в промисловому тваринництві.- М .: Агропромиздат, 1990р.
. Сміт Д. Розвиток молочного бізнесу в Росії.// Молочна промисловість.- 2005.- №2.- с. 32-33.
. Столярова О., Сафронова Ю. Підвищення ефективності молочного скотарства в Пензенській області//Молочне і м'ясне скотарство.- 2006.- №4.- с.11-12.
