ні якості, оскільки це завжди означає завоювання нових ринків збуту, розширення виробництва, збільшення прибутку.
У зв'язку з тим, що дана система оцінки якості продукції ще не застосовувалася, то ми можемо тільки припускати результат експерименту. На нашу думку, застосування даного приладу напрямку в першу чергу на отримання соціального ефекту, при цьому не передбачається підвищення вартості продукції. Дана обставина для підприємства може вилитися в три варіанти результату.
Перший варіант - песимістичний. Використання приладу не дасть ніяких змін, споживачами залишиться непоміченим поліпшення якості продукції. Відповідно при даному кінець прибуток підприємства не зміниться, тобто витрати в розмірі 16 000 не принесли результатів, від цих вкладень не буде віддачі.
Другий варіант - мінімальне збільшення продажів, приблизно на 3%. При цьому прибуток компанії за рік зросте на 12064735 руб.
Третій варіант - значне збільшення продажів, приблизно на 15%. При цьому прибуток компанії за рік зросте на 60323675 руб.
Економічний ефект відповідно становитиме - 16 000, 12048735 і 60307675 рублів.
Список використаних джерел
1.Бессонова Л.П. Принципи та методи управління безпечністю та якістю харчових продуктів./М'ясна індустрія, +2010, №6, с. 26.
2.Донцова Н.Т., Сивачева А.М., Ніценко Т.П. Якісні та безпечні продукти - основа здорового харчування./М'ясна індустрія, +2009, №2, с. 20.
.Косой В.Д., Соколов В.І., Кучеров П.П. Контроль якості шприцювання фаршу в оболонку./М'ясна індустрія, 2011, №12, с. 24.
.Костенко Ю.Г., Матвєєв О.А. Виробничий контроль - основа отримання високоякісної і безпечної м'ясної продукції./М'ясна індустрія, +2011, №7, с. 23.
.Кудряшов Л.С. Оцінка якості м'ясної сировини./М'ясна індустрія, +2010, №4, с. 11.
.Лісіцин А.Б., Устинова А.В. Завдання м'ясної індустрії в області здорового харчування населення Росії на період до 2025 року./М'ясна індустрія, +2012, №10, с. 4.
.Москвін В.А. Управління якістю в бізнесі: Рекомендації для керівників підприємств, банків і ризик-менеджерів.- М .: Фінанси і статистика, 2011. - 384 с.
.Самиліна В.А. Безпека продуктів харчування - стратегічне завдання держави./М'ясна індустрія, 2011, №12, с. 8.
.Самиліна В.А. Якість продукції - гарантія її безпеки./М'ясна індустрія, +2010, №4, с. 31.
.Серегін Є.Г., Бутко М.П. Ефективність ветеринарно-санітарного контролю сировини і продукції./М'ясна індустрія, 2011, №4, з. 13.
.Управління якістю/Є.І. Семенова, В.Д. Коротнев, А.В. Похитнемо та ін .; Под ред. Є.І. Семенової.- М .: Колос, 2010. - 184 с.
.Фуніков Г.А. Наша головна мета - підвищення якості ковбасної продукції./М'ясна індустрія, 2012, №2, с. 27.
.Цуканов В.Н. Мийка та дезінфекція в цехах переробки м'яса./М'ясна індустрія, 2011, №8, с. 47.
.Чернуха І.М., Кузнєцова Т.Г., Селіванова Є.Б. Використання приладу «VOCmeter» для визначення свіжості м'яса./М'ясна індустрія, 2010, №3, с. 49.
.Чернуха І.М., Кузнєцова Т.Г., Селіванова Є.Б. Використання сенсорної системи «VOCmeter» для оцінки якості м'ясної сировини./М'ясна індустрія, 2009, №5, з. 9.
.Чернуха І.М., Кузнєцова Т.Г., Селіванова Є.Б. Контроль якості м'яса з використанням мульти сенсорної системи./М'ясна індустрія, 2011, №1, с. 20.
