зультаті вибору стратегії на основі аналітичного (матричного) подход, на основі матриці BCG, показав, що матриця говорить про стратегії зростання: як зовнішня, так і внутрішня ситуація благоприятствуют такому вибору стратегії.
споживач стратегічний комерційний оцінка
Висновок
У міру розвитку ринкових відносин маркетинг дедалі більше буде інтегруватися в загальну систему управління підприємством, коли в основі прийняття практично всіх виробничих, збутових, фінансових, адміністративних та інших рішень лежатиме інформація, що надходить від ринку.
Таким чином, маркетинг в наш час стає дуже перспективною галуззю. Керівники повинні зрозуміти, що немає сенсу виробляти те, що ніхто ніколи не купить, а значить необхідно мати у своєму штаті людей, знають і розуміють потреби населення. Тільки так можна забезпечити стабільне зростання прибутку компанії і зайняти гідне місце в міжнародній сфері економічних відносин.
Роблячи висновок про теоретичне обгрунтування актуальності такої теми як управління маркетинговою діяльністю, необхідно відповісти, що маркетинг є невід'ємною частиною життєдіяльності суспільства. Це процес, в ході якого аналізуються, плануються, втілюються в життя і контролюються заходи, розраховані на встановлення, зміцнення і підтримку вигідних обмінів з цільовими покупцями заради досягнення певних цілей організації. Спеціаліст з маркетингу повинен добре вміти впливати на рівень, час, характер попиту, оскільки існуючий попит може не збігатися з тим, якого бажає для себе фірма. Тому інтерес до цієї діяльності посилюється в міру того, як все більше число організацій у сфері підприємництва, в міжнародній сфері усвідомлюють, як саме маркетинг сприяє їх більш успішному виступу на ринку.
У Російській Федерації маркетинг ще не одержав достатнього поширення, але все більше число підприємств починають успішно використовувати його основні принципи у своїй роботі.
На основі аналізу конкурентних переваг, в якості базової стратегії кафе «Рафаель» визначена стратегія фокусування: в обраному сегменті підприємство використовує стратегію диференціації.
Вибір стратегії розвитку на основі ситуаційного підходу і матриці BCG.
Ситуаційний підхід концентрується на тому, що придатність різних методів управління визначається ситуацією. Оскільки існує безліч факторів як у самій організації, так і в навколишньому середовищі, не існує єдиного кращого способу управляти організацією. Найефективнішим методом у конкретній ситуації є метод, який найбільше відповідає даній ситуації.
Кафе «Рафаель» відноситься до групи під назвою Знаки питання raquo ;. Це товари на ринках з високим темпом зростання і низькою відносною часткою. Оскільки кафе має досить непогані перспективи розвитку в даній ринковій ніші, вибираємо стратегію подальшого зростання та розширення. Кафе Рафаель готове вкладати додаткові інвестиції в даний проект і планує в найближчому майбутньому відкриття нового кафе з подібною концепцією. Даний варіант розвитку досить прийнятний, вже знайдено приміщення для оренди, налагоджено взаємовигідне співробітництво з власниками орендованого приміщення. Стратегія націлена на перехід до групи Зірки .
Завдяки проведенню аналізу рушійних сил галузі було виявлено вплив факторів на галузь громадського харчування, у тому числі на наше підприємство.
Таким чином, в результаті аналітичного підходу ми отримали кілька стратегічних альтернатив. Підприємству громадського харчування, т.е кафе Рафаель »рекомендовані стратегії концентрованого зростання, а саме стратегія посилення позицій на ринку, при якій фірма робить все, щоб з даним продуктом на даному ринку завоювати кращі позиції. Цей тип стратегії вимагає для реалізації великих маркетингових зусиль.
Результати виконаної роботи мета була досягнута і свідчать про ефективність запропонованих заходів.
Список використаної літератури
1. Баринов В.А., Харченко В.Л. Стратегічний менеджмент. Инфра-му, 2009.- 98 с.
..Кобец Е.А. Планування на підприємстві Навчальний посібник. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2009. - 123 с.
..Єфремов Е. С. Стратегія бізнесу. М., 2 010
. Планування, фінанси, управління на підприємстві. Підручник/Філатов О.К., Козловских Л.А., Цвєткова Т.Н.- М. Фінанси і статистика, 2005.
. Фатхутдінов РА. Конкурентоспроможність: економіка, стратегія, управленіе.-М: ИНФРА-М, 2008
. Кеворков В.В., Леонтьєв С.В. Політика і практика маркетингу на підприємстві.- М .: ВАТ «Видавництво Економіка», ТОО «КоМаркет Лтд», 2 002
...
