Среднесуточние прирости, г: молодняку ??К. Р. С.64464099,4Получено приплоду: телят на 100 коров6971103Продолжітельность сервіс-періоду, дн.11611196Продолжітельность сухостійного періоду, дн.716794,4Случной вік телиць, мес.1818100Вибраковка корів,% 3333100
За даними таблиці 3.18 видно, що удій на 1 фуражну корову в 2013 році становить 5795 кг, що на 5,2% вище, ніж в 2012 році. Також підвищилися середньодобові прирости на 3%. Тривалість сервіс - періоду поменшало на 5 днів.
3.5 Організація і оплата праці
Основною формою організації праці на сільськогосподарських підприємствах є постійна виробнича бригада. До найбільш важливих принципів, на основі яких організується бригада відносяться: постійний склад працівників із закріпленням за ними поголів'я тварин, устаткування та інших необхідних засобів виробництва, встановлення кожному підрозділу планових завдань з виробництва продукції.
ВОАО «Зоря» сформована бригада. До складу бригади входять: бригадир, доярки, скотарі, слюсаря-механіки, сторожа. Відповідальність за виконання виробничого завдання фермою і бригадою несе бригадир.
Він разом з начальником цеху тваринництва бере участь у складанні виробничого плану по тваринництву, організації кормової бази. Бригадир підводить підсумки роботи кожного члена бригади.
Оператор машинного доїння обслуговує закріплене за ним кількість корів. У його обов'язки входить підготовка корів до доїння, доїння, чистка корів, доїльного залу, спостереження за станом здоров'я, своевременной злучкою, допомога при готелі (на пологовому відділенні). В обов'язки скотар прибирання гною, зміна підстилки. Слюсар-механік на фермі обслуговує технологічне обладнання, стежить за електробезопасностио. Сторож (нічний скотар) стежить за пожежною безпекою, допомагає при отеленнях, спостерігає за станом тварин вночі, у разі нештатних ситуацій викликає ветлікаря і доярок.
Таблиця 3.19 - Розпорядок робочого дня оператора машинного доїння
Види работНачалоОкончаніеПродолжітельностьРаздача к/корма5-306-0030 мін.Дойка6-008-302ч. 30 мін.Мойка мовляв. посуди8-309-0030 мінПерерив9-009-3030 мін.Раздача к/корма9-3010-0030 мін.Подметаніе проходов10-0010-3030 мін.Перерив10-3011-301 часРаздача к/корму, патоки, добавок12-0012-3030 мін.Перерив12-3015-002 ч.30 мін.Поправка корму в кормушках15-0015-3030 мін.Раздача к/корма15-3016-0030 мін.Перерив16-0017-001 часПодготовка до дойке17-0017-3030 мінДойка17-3020-002ч. 30 мін.Мойка мовляв. посуди20-0020-3030 мін.ІТОГО: 12:00
За даними таблиці видно, що на підприємстві розроблений чіткий графік роботи для операторів машинного доїння.
доярки працюють жінки, тому їх графік робочого часу розрахований на 6 годинний робочий день, це передбачено Трудовим Кодексом РФ. Графік добового режиму роботи на фермах основних працівників двозмінний з двократним доїнням і триразовим годуванням протягом робочого дня. Робота сторожа двозмінна.
Оплата, праці на молочних фермах відрядно-преміальна. Вона проводиться за місячними результатами за 1 ц виробленої продукції за затвердженими розцінками з урахуванням фактичної продуктивності корів і отриманого приплоду.
Також проводиться доплата за роботу в нічний час, за класність, прийняття отелення, стаж роботи, виплачується районний коефіцієнт. Преміювання здійснюється з бальних показниками і за понадпланове отримання молока.
3.6 Економічна ефективність виробництва продукції скотарства
Економічна ефективність - це економічна категорія, що відображає сутність процесу розширеного виробництва. Вона вимірюється співвідношенням результатів виробництва і витрат. [10]
Таблиця 3.20 - Структура витрат на виробництво
Статті затратОбщіе затратиЗатрати, руб.Структура витрат,% На 1 гол.На 1 ц продукцііНа 1 голНа 1 ц продукцііЗатрати всього в тому числі: 9756993,91,79100100Оплата труда1382913,30,2514,213,9Корма3443933 , 10,6335,335,2Содержаніе основних средств1418413,60,2614,514,5Электроэнергия14391,40,031,51,6Нефтепродукты11801,30,021,21,3Прочие 3244431,20,633,333,5
З таблиці 3.20 видно, що найбільше витрат на виробництво молока - це матеріальні витрати, витрати на корми, на основні засоби, витрати на електрику і на нафтопродукти, що становить 85,8% від усіх витрат на 1 голову. На заробітну плату відводитися 14,2% від усіх витрат на 1 голову.
Таблиця 3.21 - Економічна ефективність виробництва продукції тваринництва в ВАТ «Зоря»
Показателі2012 г.2013 г.2013 р в% до 2012 г.Среднегодовое поголів'я худоби, гол.14952257151В тому числі маточне поголів'я, го...
