споживача.
В якості оцінки конкретних заходів, здійснюваних в галузі, виступає критерій економічної ефективності. Ця ознака пов'язаний із зростанням виробництва споживчих вартостей на основі підвищується продуктивність праці та раціонального використання виробничих ресурсів. Вироблена споживча вартість виявляється як корисний ефект лише на стадії споживання. На цій стадії найкраще видно як ведеться виробництво і наскільки воно доцільне.
Обсяг виробництва продукції овочівництва - один з основних показників характеризують ефективність діяльності. Від його величини залежить обсяг реалізації продукції, а значить, і ступінь задоволення потреби населення в продуктах харчування, а промисловості в сировині. Від обсягу продукції залежать також рівень її собівартості, сума прибутку, рівень рентабельності, фінансове становище підприємства, його платоспроможність і інші економічні показники.
Далі проведемо аналіз галузі овочівництва в СВК «Маяк-Запілля» і зробимо відповідні висновки.
Для початку розглянемо і проаналізуємо структуру площ посадки овочів відкритого грунту в СВК «Маяк-Запілля» в таблиці 2.10.
Таблиця 2.10 - Посівні площі овочів відкритого грунту та їх структура
Вид культури2008г.2009г.2010г.га% га% га% Площа посіву овочів відкритого грунта20,0520,0510,02Площадь посіву всего397010039701004016100
З даних таблиці видно, що частка овочів відкритого грунту в загальній площі посіву СВК «Маяк-Запілля» протягом досліджуваного періоду зовсім не значна і становить менше 1%. До того ж в 2010 році площа посадки овочів зменшилася на 1 га і склала всього 1 га, що свідчить про другорядність розвитку даної рослинницької галузі.
Урожайність сільськогосподарських культур - це основний чинник, який визначає обсяг виробництва продукції рослинництва.
Проаналізуємо врожайність і валовий збір продукції овочівництва в СВК «Маяк-Запілля». Аналіз представимо в таблиці 2.11.
Таблиця 2.11 - Урожайність і валовий збір овочів відкритого грунту в СВК «Маяк-Запілля»
Культура2008г.2009г.2010г.Урожай-ність, ц/гаВаловой збір, тУрожай-ність, ц/гаВаловой збір, тУрожай-ність, ц/гаВаловой збір, тОвощі відкритого грунта6051214108225025
Аналізуючи дані показники можна сказати про те, що ефективність виробництва овочів в СВК знижується, оскільки спостерігається тенденція зменшення як урожайності, так і валового збору. У 2010 році валовий збір склав всього 25 тонн, що на 57т. і 96Т. менше, ніж у 2009р. і 2008р. відповідно. Врожайність так само значно знизилася і склала тільки 250 ц/га, що на 160 ц/га менше значення даного показника в 2009 році і на 355 ц/га менше показника 2008 року.
Собівартість це один з найважливіших показників ефективності, фіксуючий, у що обходиться підприємству виробництво того чи іншого виду продукції, що дозволяє об'єктивно судити про те, наскільки це вигідно в конкретних економічних умовах господарювання.
Для більш повного уявлення про склад і структуру собівартості овочів на даному підприємстві розглянемо цей показник в таблиці 2.12.
Таблиця 2.12 - Собівартість виробництва овочів відкритого грунту в СВК «Маяк-Запілля»
Стаття затратСумма, млн. руб.Структура у% 2008г.2009г.2010г.2008г.2009г.2010г.Оплата праці з нарахуваннями від ФОТ1314976,4877,7764,29Семена1115,885,567,14Удобренія та засоби захисту рослин- - 1 - 7,14Стоімость ПММ на технологічні целі1115,885,567,14Затрати з організації проів-ва і управленію22211,7611,1114,29Ітого собівартість проізводства171814100100100
З даних таблиці видно, що в структурі виробничої собівартості виробництва овочів відкритого грунту найбільшу питому вагу протягом усього досліджуваного періоду займає оплата праці з нарахуваннями від ФОП, частка даної статті витрат склала в 2008-2010рр. 76,48%, 77,77%, 64,29% відповідно. Це свідчить про те, що виробництво овочів відкритого грунту - трудомісткий процес, з переважанням ручної праці.
Розглянемо рівень витрат по овочах відкритого грунту в СВК «Маяк-Запілля» в таблиці 2.13.
Таблиця 2.13 - Рівень витрат по виробництву овочів відкритого грунту
Показателі2008г.2009г.2010г.Проізводственние витрати, тис. руб.- На 1ц14,0521,9556,0- на 1га8500900014000Затрати праці, чол./Год - на 1ц4,134,8812- на 1га250020003000
З даних таблиці видно, що в СВК «Маяк-Запілля» за досліджуваний період спостерігається тенденція зростання показників виробничих витрат і витрат праці. Значне збільшення відбулося в 2010 році: виробничі витрати на 1ц і на 1га збільшили...
