універсальність. p> Важливе місце в споживчих властивостей меблів займають ергономічні вимоги передбачають зручність користування продукції в процесі експлуатації
Гігієнічність меблів визначається здатністю забезпечувати необхідний мікроклімат, легкістю чищення й загрязняемости, які в свою чергу залежать від свій матеріалів і конструкцій виробів.
Основні види фальсифікації
До ознак групових підробок можна віднести меблі, виготовлену В«за мотивамиВ» якого-небудь одного експоната. Однак і при цьому способі підробки можна довести пізнє походження меблів.
Часто на фальсифікацію вказує також грубе і не якісне виконання меблів.
Маркування
Меблі маркують фарбою або етикеткою з зазначенням виробника, його підпорядкованості та місцезнаходження, номери Держстандарту, дата випуску, ціни та інших відомостей. Марку ставлять на задній стінці (шафи) або на нижній стороні (стільці), тобто так, щоб не зіпсувати зовнішній вигляд і маркування можна було б легко прочитати.
Основні методи експертизи
Експертиза меблів - це спеціальне компетентне дослідження споживчих властивостей (якостей) конкретної меблів з метою визначення причин утворення дефектів при їх наявності. Експертиза меблів проводиться різними методами, найбільш частий і широкозастосовується - органолептичний. p> Нормативно-технічна документація
ГОСТ 20400-93. Продукція меблевого виробництва. Терміни та визначення. p> ГОСТ 2140-81. Пороки деревини. Класифікація, терміни та визначення. Способи вимірювання. p> ГОСТ 19917-93. Меблі для сидіння та лежання. Загальні технічні умови. p> ГОСТ 16371-93. Меблі. Загальні технічні умови. <В
17. Кондитерські вироби
В
Класифікація
Залежно від технологічного процесу та виду сировини кондитерські вироби поділяються на дві групи: цукрові, борошняні
Асортимент
шоколад та шоколадні вироби, цукерки, карамелі, мармеладно-пастильно вироби, халва і східні солодощі, ірис, драже, печиво, крекери, галети, пряники, вафлі, торти, тістечка, кекси і т.п.
Основні споживчі властивості
Кондитерські вироби - потужний джерело вуглеводів.
Основні види фальсифікації
1. Обман при підрахунку вартості покупки - обрахування;
2. Обман при розрахунку з покупцем;
3. Обман за рахунок продажу вироби з закінченим терміном зберігання;
4. Обман за рахунок продажу борошняних кондитерських виробів з дефектами, відомому продавцю;
5. Обман за рахунок продажу виробів з дефектами, невідомі продавцю;
6. Обман за рахунок продажу фальсифікованих борошняних кондитерських виробів.
Маркування
товарний знак (якщо є);
найменування підприємства-виробника;
його місцезнаходження;
найменування продукту;
складу основних компонентів;
маса нетто;
дата вироблення;
термін зберігання;
інформаційні відомості про харчовий (білки, жири, вуглеводи) та енергетичної цінності в 100 г продукту;
позначення даного стандарту;
код сертифікує організації.
Основні методи експертизи
Органолептична експертиза
Нормативно-технічна документація
ГОСТ 5903-89 Вироби кондитерські. Методи визначення цукру
ГОСТ 10526-63 Кондитерські вироби. Метод визначення сухого знежиреного залишку молока в шоколадних виробах з молоком
18. Будівельні товари
В
Класифікація
Основними ознаками класифікації є:
походження
склад
вид вихідної сировини
призначення
Асортимент
Мінеральні в'яжучі речовини
Природні кам'яні матеріали
Матеріали з урахуванням мінеральних в'яжучих речовин
Товари на основі кераміки
Матеріали та вироби зі скла
Матеріали та вироби з деревини
Матеріали на основі металів
Матеріали та вироби на основі волокнистих речовин, паперу і полімерів
Основні споживчі властивості
Основні властивості - міцність, теплопровідність, теплоємність, морозостійкість, вологість, водостійкість, водопоглинання, водонепроникність, суворо регламентуються нормативними документами.
Основні види фальсифікації
Асортиментна фальсифікація проявляється в навмисному зміні найменувань, призначення, типу, марки товару. Особливо часто зустрічається незаконне використання відомих марок продукції. Погіршує ситуацію й те, що більшість товарів побутової хімії НЕ підлягає обов'язковій сертифікації відповідності. p> Маркування
Маркування наноситься на кожне пакувальне місце, на паперовій етикетці або фотодруком. Вказують товарний знак, найменування підприємства-виробника, найменування і марку, масу, № стандарту, дату ...
