ми показників ефективності асортименту товарів і його формування. Виділяють наступні показники: широту асортименту, глибину, коефіцієнт відновлення і коефіцієнт стійкості асортименту.
Але незважаючи на те, що вивчення асортименту товарів - дуже важлива проблема, до цих пір немає стандартів, що регламентують його показники. Фахівці та науковці торгівлі ще не прийшли до єдиного погляду на номенклатуру і сутність показників асортименту товарів.
Вважається, що в роздрібній торгівлі формування асортименту є прерогативою самого торгового підприємства. В основу діючих в магазинах асортиментних переліків покладено виробничо-технічна ознака асортименту товарів, який не дозволяє з достатньою повнотою врахувати комплектність попиту, взаємну доповнюваність товарів, сезонні особливості розвитку попиту і інші умови.
Для характеристики асортименту роздрібного підприємства та визначення результативності асортиментної політики, аналіз структури асортименту, його широта і частково глибина дозволяють охарактеризувати лише фактичну структуру асортименту товарів в магазинах, так як відомостей про найбільш зручною асортименті працівники не мають, а вивчення попиту зводиться в основному до елементарного обліку реалізації, причому частіше по груповому асортименту на підприємствах роздрібної торгівлі аналіз асортименту товарів не проводиться.
Фактична повнота асортименту і її динаміка можуть служити свідченням грамотної асортиментної політики. Повнота асортименту залежить не тільки від торгової площі магазину, обсягів товарообігу. Важливими чинниками, що забезпечують повноту асортименту є фінансова стійкість і авторитет підприємства на ринку товарів і послуг. Більшою довірою у постачальників товарів користуються магазини які приймають товар великими партіями, своєчасно проводять розрахунки, мають високий ступінь надійності.
Для підвищення соціального рівня торгового обслуговування торговельно-оперативні працівники магазинів повинні приділяти особливу увагу стійкості асортименту. З одного боку, цей показник істотно впливає на показник рівня обслуговування, а з іншого - свідчить про ритмічність постачань. Стійкість асортименту - головний орієнтир для покупця.
Для характеристики ефективності комерційної діяльності роздрібного підприємства найбільш важливим показником є ступінь оновлення товарного асортименту, тобто його поповнення новими продуктами і виробами. Цей показник може бути визначений як коефіцієнт оновлення. Він представляється важливим для роботи з непродовольчими товарами.
Розрахунки стійкості асортименту дозволяють судити про відсутність перебоїв у продажу окремих товарів. Аналіз стабільності реалізації товару з вагається, нерівномірним якістю покупок протягом дня, допоможе не тільки проаналізувати ефективність організації товаропостачання, але і визначити раціональність асортиментної структури і ефективність асортиментної політики роздрібного підприємства.
Аналіз широти і стійкос...
