даної продукції зросла на 1179 млн. руб. На 2009 рік показник склав 4114 млн. руб. p> Таким чином, показник повної собівартості проданої продукції зріс на 1179 млн. руб і становить 4114 млн. руб. Показник фінансового результату від реалізації продукції зменшується на період з 2007 по 2008 року на 449 млн. руб і склав -293 млн. руб, на період з 2008 по 2009 року показник збільшився на 284 млн. руб і становить -9 млн. руб. Показник рівня рентабельності зменшується на період з 2007 по 2008 на 23%, на період з 2008 по 200 9 року показник збільшився на 16%. br/>
2. Економіка виробництва в Республіці Білорусь
В
2.1 Загальна характеристика молочного комплексу Республіки Білорусь
Молочний комплекс є з найважливіших елементів АПК нашої країни. Значне місце молочного комплексу виразно високої цінності його кінцевої продукції в структуру харчування населення Республіки. Молоко з харчових достоїнств займає перше місце серед усіх тваринницьких продуктів і є джерелом багатьох корисних речовин для людини. Науково обгрунтована норма споживання молока і молочних продуктів складає 380 кг на душу населення в рік, з них молока - 120 кг, сиру - 8 кг, сиру - 7 кг і т. д. Молочне скотарство дає понад 25% валової продукції с/г країни. На ряду із забезпеченням населення, продукцією молочний комплекс є постачальником молодняку ​​для відгодівлі ВРХ. Молочний комплекс займає значну питому вагу АПК і включає в себе:
1. Молочне скотарство.
2. Молочну і Маслосироробна промисловість.
3. Реалізація молока і молочної продукції.
4. Виробничу інфраструктуру.
5. Соціальну інфраструктуру.
Молочний комплекс - це система взаємопов'язаних виробництв в яку входять:
1. С/г підприємства.
2. Фермерські господарства.
3. Особисті підсобні господарства.
4. Молочні заводи.
5. Підприємства роздрібної торгівлі та громадського харчування [1].
Таким чином, молочний підкомплекс - досить складна організаційно-економічна система взаємопов'язаних виробництв і підгалузей сільського господарства, переробної промисловості, торгівлі і обслуговуючих галузей, об'єднуючим ознакою яких є єдиний кінцевий продукт - молоко і молочні продукти [17].
В
2.2 Роль, значення і організаційна структура молочного підкомплексу Республіки Білорусь
Молочно-продуктовий, або молочний, підкомплекс є одним з найважливіших елементів продуктової структури аграрно-промислового комплексу Республіки Білорусь.
Значне місце молочного підкомплексу визначено високою цінністю його кінцевої продукції в структурі харчування населення республіки. Молоко з харчових достоїнств займає перше місце серед всіх тваринницьких продуктів. Будучи джерелом корисних речовин широкого спектру дії в раціоні людини, воно легко перетравлюється і добре засвоюється організмом. Споживання молочних продуктів не можна виключити або істотно скоротити. Науково...
