ристовувати відповідні рекомендації Мінсільгоспу РФ [5]. Собівартість продукції (робіт і послуг) визначається виходячи з витрат, що припадають на відповідну культуру (групу культур), вид (технологічну групу) тварин, окрему галузь або виробництво, і виходу продукції (обсягу виконаних робіт, наданих послуг) (табл. 3).
бізнес вартість маркетинговий персонал
Таблиця 3 Способи розрахунку собівартості в сільському господарстві
Сфера діяльності
Розрахунок собівартості
Овочівництво
Витрати на обробіток культур і збирання врожаю діляться на масу отриманих овочів
Квітникарство
Обчислюється шляхом розподілу витрат на вирощування квітів пропорційно вартості продукції в цінах реалізації та їх розподілом на кількість кожного виду продукції
Молочне скотарство
Всі зібрані витрати розподіляються відповідно з витратою обмінної енергії кормів: на молоко - 90%, на приплід - 10%. Розділивши отримані дані про витрати на виробництво конкретних видів продукції на її загальну кількість, отримують собівартість 1 ц молока і 1 голови приплоду
М'ясне скотарство
Собівартість 1 ц приросту телят у віці до 8 місяців обчислюється діленням витрат з утримання основного стада (з телятами до 8 місяців) за вирахуванням вартості молока (за ціною продажу) на кількість центнерів одержаного приросту живої маси телят, включаючи живу масу приплоду
Свинарство
Собівартість 1 ц приросту живої маси поросят до відлучення обчислюється діленням витрат на утримання основного стада свиней (свиноматок з поросятами до відлучення, кнурів-виробників), за крім вартості побічної продукції на кількість центнерів одержаного приросту, включаючи живу масу приплоду при народженні
Птахівництво
Собівартість 1 тис. яєць обчислюють виходячи з витрат на утримання дорослого стада птиці за вирахуванням вартості побічної продукції (посліду), визначеної за фактичними витратами, і кількості отриманих яєць.
Для визначення собівартості 1 ц приросту живої маси необхідно суму витрат на вирощування молодняку, за вирахуванням вартості побічної продукції, поділити на кількість центнерів отриманого приросту живої маси. Яйця, отримані від молодняку ​​птиці, вважаються побічною продукцією і оцінюються за цінами продажу (реалізації).
Собівартість 1 тис. голів добових пташенят визначається виходячи з суми витрат по цеху інкубації, що припадає на продукцію звітного року, за вирахуванням вартості побічної продукції (Незапліднені яйця; яйця, вилучені після другого...
