ign=top>
18%
Ціна
25,0
Організаційний план
В якості правового статусу ми вибрали товариство з обмеженою відповідальністю зі статутним капіталом 210 тис. рублів. У нас три засновники: директор, бухгалтер, технолог з рівною часткою в статутному капіталі. Форма власності - приватна. br/>
Директор
В
Бухгалтер
Технолог
Водій
В В
Бармен
(2 чол.)
Офіціант
(2 чол.)
Прибиральниця
Повар (4 чол.)
Малюнок 4 Організаційна схема управління кафе В«ФіліжанкаВ»
Директор:
В· організовує всю роботу підприємства
В· несе повну відповідальність за його стан і стан трудового колективу
В· представляє підприємство у всіх установах і організаціях
В· розпоряджається майном підприємства
В· укладає договори
В· пошук постачальників матеріалу
В· збут продукції (тобто пошук клієнтів)
В· видає накази по підприємству в згідно з трудовим законодавством, приймає і звільняє працівників
В· застосовує заходи заохочення і накладає стягнення на працівників підприємства
В· відкриває в банках рахунки підприємства
Технолог:
Несе відповідальність за:
В· випуск високоякісної продукції та її вдосконалення
В· розробки нових видів продукції
В· впровадження у виробництво новітніх досягнень науки і техніки
В· механізації та автоматизації виробничих процесів
В· дотримання встановленої технології
В· використання новітньої техніки і технології
В· здійснює оперативний контроль за ходом виробництва
В· розробляє календарні графіки роботи
В· усуває причини, що порушують нормальний режим виробництва
В· здійснює контроль за комплексністю і якістю готової продукції
В· організовує контроль за якістю надходить на підприємство сировини, матеріалів, напівфабрикатів та ін, так як якість продукції є визначальним у загальній оцінці результатів діяльності трудового колективу.
Бухгалтер:
Є також заступником директора з економічних питань;
В· керує роботою з планування та економічного стимулювання на підприємстві, підвищенню продуктивності праці, виявлення та використання виробничих резервів поліпшенню організації виробництва, праці та заробітної плати
В· розробляє нормативи для утворення фондів економічного стимулювання
В· проводить всебічний аналіз результатів діяльності підприємства
В· розробляє заходи щодо зниження собівартості і підвищення рентабельності підприємства, поліпшенню використання виробничих фондів, виявлення та використання резервів на підприємстві
В· здійснює облік коштів підприємства і господарських операцій з матеріальними та грошовими ресурсами
В· встановлює результати фінансово-господарської діяльності підприємства
В· виробляє фінансові розрахунки з замовниками та постачальниками, пов'язані з реалізацією готової продукції, придбанням необхідної сировини, до її завдань також отримання кредитів у банку, своєчасне повернення позичок, стосунки з державним бюджетом.
Застосування колективної відповідальності призводить до істотного зниження втрат робочого часу, плинності кадрів.
Таблиця 17 Штатний розклад кафе В«ЧашечкаВ»
Посада
Число робочих
Оклад, руб.
Річний ФОП, тис. руб.
Директор
1
5500
66000
Бухгалтер
1
4500
54000
Технолог
1
3500
42000
Водій
1
3000
36000
Бармен
2
2500
60000
...
