ня, виникає водний дефіцит. Водний дефіцит - це різниця між вмістом води в період максимального насичення нею тканин і її вмістом в рослині в даний час; він виражається у відсотках від максимального вмісту води в рослині. p align="justify"> Рано вранці тканини насичені водою. У полуденний час в результаті посилення транспірації вміст води може зменшитися на 5-10% і навіть до 25% і більше, залежно від вологості грунту (Нога, 1976). Це пояснюється тим, що коріння не встигають поглинати ту кількість води, яке випарувалося під час транспірації, особливо сильно збільшується опівдні. Полуденну водний дефіцит - нормальне явище і не заподіює рослині особливої вЂ‹вЂ‹шкоди. До вечора при ослабленні транспірації водний дефіцит знижується, а вночі за рахунок активної роботи кореневої системи може повністю зникнути, якщо в грунті міститься достатня кількість води. Одна з умов нормального функціонування наземних рослин - відсутність тривалого і сильного дефіциту. Для цього, перш за все, необхідна добре розвинена коренева система, з достатньою швидкістю поглинає воду. На оводненность клітин впливають доступність грунтової вологи для рослин, співвідношення надходження води і транспірації (Бєліков, Дмитрієва, 1992). br/>
III.-1. Транспірація. Її види і значення
В основі витрачання води рослинним організмом лежить процес випаровування - перехід води з рідкого в пароподібний стан, що відбувається при зіткненні органів рослини з ненасиченої водою атмосферою. Однак цей процес ускладнений фізіологічними і анатомічними особливостями рослини, і його називають транспірацією (Кузнецов, Дмитрієва, 2005). p align="justify"> Кількість води, що випаровується рослиною, у багато разів перевершує обсяг міститься в ньому води. Економна витрата води становить одну з найважливіших проблем сільськогосподарської практики. К. А. Тімірязєв ​​назвав транспірацію, в тому обсязі, в якому вона йде, необхідним фізіологічним злом. Дійсно, в звичайно протікають розмірах транспірація не є необхідною. Так, якщо вирощувати рослини в умовах високої та низької вологості повітря, то, природно, у першому випадку транспірація буде йти зі значно меншою інтенсивністю. Однак зростання рослин буде однаковий або навіть краще там, де вологість повітря вище, а транспірація менше. Разом з тим транспірація в певному обсязі корисна рослинному організму:
В· Транспірація рятує рослину від перегріву, який йому загрожує на прямому сонячному світлі. Температура сильно транспірірующей листа може приблизно на 7 В° С бути нижче температури аркуша завядает, нетранспірірующего. Це особливо важливо у зв'язку з тим, що перегрів, руйнуючи хлоропласти, різко знижує процес фотосинтезу (оптимальна температура для процесу фотосинтезу близько 30-33 В° С). Саме завдяки високій транспірірующей здібності багато рослин добре переносять підвищену температуру.
В·
