stify"> Виділення поверхневих грибів із зерна. Найбільш простим способом є відмивання спір у воді і відразу в живильному середовищі. Отриману суспензію розливають на поверхні щільного поживного середовища або заливають розплавленої середовищем в чашках Петрі. Для виділення глибинної мікрофлори необхідно проводити дезінфекцію зерна формаліном, хлорного або бромної водою. Найбільш доступний і ефективний метод протруювання 3%-ним розчином формаліну протягом 5 хвилин з наступним промиванням у стерильній воді, куди додають невелику кількість 5%-го розчину аміаку (2-3 краплі на 50 см 3 води). Продезінфіковані зерна розкладають по поверхні живильного середовища, якщо міцелій гриба розташовується в глибоких частинах зерна, то оброблені зерна розщеплюють навпіл (по 10 штук на чашку Петрі, а великі - горох, боби, кукурудза - по 5 штук).
Число чашок при посіві має бути не менше 5, а при посіві великих зерен не менше 10.
Виділення грибів із сипучих кормів методом безпосереднього посіву. Досліджуваний матеріал невеликими купками (кілька крупинок) розкладають по поверхні агаризованому середовища (10 купок). p align="justify"> Виділення грибів з грубих кормів здійснюється декількома способами. На дно чашки Петрі кладуть кружок фільтрувального паперу, потім чашки стерилізують, перед посівом папір зволожують невеликою кількістю середовища Ван-Ітерсона. Солому і сіно нарізають шматочками завдовжки 2 см і стерильним пінцетом поміщають у вологу камеру (по 5-10 шматочків). Для отримання культур грибів у штучних умовах необхідно з урахуванням передбачуваного виду вибрати поживні середовища. Для аспергиллов і пеніциллів частіше застосовують агар Чапека або мальц агар, для мукорових - сусло-агар, для фузаріїв - середа Білай і сусло-агар, культивувати при температурі 22-25 В° С. Терміни культивування залежать від виду гриба. p align="justify"> Токсико-біологічне дослідження культур грибів
Визначення токсичності культур грибів на найпростіших Paramecium
Для швидкого визначення токсичності беруть шматочок колонії гриба, що виріс при первинному посіві, переносять на предметне скло голкою або шпателем, подрібнюють, заливають кількома краплями дистильованої води і змішують. Через 2 години міцеліальних плівку у краплі суміші видаляють, вносять краплю середовища з найпростішими і ведуть спостереження за поведінкою парамецій (об'єктив Х8, Х10). Багато мікотоксини викликають загибель парамецій від 1 до 30 хвилин, слабка токсичність до 2 годин. Для культивування парамецій в якості поживних середовищ використовують сінної настій або молочну середу. Для приготування сінного настою злакове сіно нарізають шматочками, поміщають в колбу, заливають водопровідною водою 1:2, закривають ватно-марлевою пробкою, кип'ятять 20 хвилин, поміщають в термостат (37 В° С) на 3 доби для накопичення Bac.subtilis, яка с...
