а механічна надійність, конструктивна досконалість апарату. Ці фактори є основними для високопродуктивної, безперебійної роботи обладнання в промислових умовах. br/>
Список літератури
сушка молоко установка ізоляційний
1 Антипов С.Т. Учень ХХІ століття В«Машини та апарати харчових виробництвВ» - М. В«Вища школаВ», 2001 р.
Барабанщиків Н.В. В«Молочне ділоВ», - М. В«КолосВ» 1983
Бредихин С.А., Космодемгенскій Ю.В., Юрін В.М. В«Технологія і техніка переробки молокаВ» - М. В«КолосВ» 2003
Гальперін Д.М. В«Обладнання молочних підприємств, монтаж, накладка, ремонтВ» - М. В«АгропромиздатВ» 1990 р.
Власенко В.В. В«Технологія виробництва и переробки молока и молочних ПРОДУКТІВВ» - В. 2000
Гончаров М.М. Довідник механіка молочної промисловості - М. 1959
Золотін Ю.П., Френклах М.Б., Ламутіна М.Г. В«Обладнання підприємств молочної промисловостіВ» - М. Агропромиздат 1985 р., 270 с. p align="justify"> Іванов В.І. В«Технологічне обладнання підприємств молочної промисловостіВ». p align="justify"> Ковалевська Л.П. В«Технологія харчових виробництвВ» - М. В«КолосВ» 1997
Крусь Т.М. В«Технологія молочних продуктівВ». p align="justify"> Кугенев П.В., Барабанщиків Н.В. Практикум по молочному справі - М. В«КолосВ» 1978
Сурков В.Д., Ліпатов М.М., Золотін Ю.П. В«Технологічне обладнання молочних підприємствВ» - М. В«Легка харчова промисловістьВ» 1983
Томбаев Н.І. Довідник щодо обладнання підприємств молочної промисловості - М. 1967
Золотін Ю.П., Френклах М.В., Ламутіна М.Г. В«Обладнання підприємств молочної промисловостіВ» - М. В«АгропромиздатВ» 1985 г.
Шалигіна Г.А. В«Технологія молока і молочних продуктівВ» - М. 1973
Барановський Н.В. В«Пластинчасті теплообмінники в харчовій промисловостіВ». В«МашгизВ», 1962. p align="justify"> Вайнберг А.Я., Брусилівський Л.П. В«Автоматизація технологічних процесів у молочній промисловостіВ». Вид-во В«Харчова промисловістьВ», 1964. p align="justify"> Дезент Г.М., Боушев Т.А. В«Обладнання та потокові лінії для виробництва морозиваВ». В«ГосиздатВ», 1961. p align="justify"> золотного Ю.П. В«Циркуляційна мийка молочного обладнанняВ». В«ПіщепроміздатВ», 1963. p align="justify"> Крупін Г.В., Лук'янов К.Я., Тарасов Ф.М., Боушев Т.А., Шувалов В.М., Васильєв П.В. В«Технологічне обладнання підприємств молочної промисловостіВ». М., вид-во В«МашинобудуванняВ», 1964. br/>
