Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Удосконалення технології борошняніх кондитерських виробів та проект складської групи приміщень їдальні на 70 Місць

Реферат Удосконалення технології борошняніх кондитерських виробів та проект складської групи приміщень їдальні на 70 Місць





ченімі и ненасіченімі жирними кислотами та органічнімі кислотами. До того ж, цею овочей - рекордсмен за вмістом вітамінів. До его складу входять: ВІТАМІН PP, ВІТАМІН А, Вітаміни групи В, ВІТАМІН С, біотін, філлохінон, холін. До того ж смороду почти НЕ руйнуються во время теплової ОБРОБКИ. Шпинат корисний при авітамінозі, нервово віснаженні, туберкульозі, Цукрове діабеті, а такоже здатн регулюваті артеріальній ТИСК, блокувати ріст пухлина клітін, стімулюваті імунну систему, Виводити токсини и шлаки. Альо зловжіваті ним не Варто, бо шпинат містіть ще и щавлеву кислоту, яка абсолютно шкідліва, ЯКЩО вжіваті его у свіжому вігляді. Щоб нейтралізуваті ее, во время Приготування додаються Трохи молока.

Куркума містіть ряд ВАЖЛИВО и незамінніх дл?? людини вітамінів: В, В2, В3, С, К і ряд мікроелементів: залізо, Кальцій, фосфор, йод. Такоже до ее складу входять терпіння, ефірна олія, фарбувальні Речовини. У даного випадка Говорити про ті, что куркума багата макроелементи або вітамінамі буде НЕ зовсім Доречний. Все-таки, це пряність, и отрімуємо ми ее в складі блюд и в мізерніх кількостях. Если в 100 грам куркуми містіться позбав 0,15 міліграма вітаміну В1, то уявіть, до якіх цифр зніжується цею Показник, коли ми маємо Справу з дрібкою продукту.

Однак, є в куркумі компоненти, Які здатні надаті свою цілющу дію даже у мікроскопічній концентрації. Мова Йде про Ефірні Олії и їх складових - терпенові спирти, цінгіберен, борнеол, фелландрен, куркумін и Інші компоненти.

Окремої уваги в цьом Переліку заслуговує, звічайній, куркумін. За своєю Божою хімічною структурою куркумін відносіться до куркуміноідам, и самє ЦІ Речовини Надаються всім продуктам, в якіх містяться, жовтий колір. З куркуміна отримуються харчову добавку Е100.Експеріменті показали, что куркумін проявляє протипухлинну актівність: чи не надаючі ніякого впліву на здорові Клітини, ця Речовини надає Цитотоксичність дію и віклікає Загибель пухлина клітін, Що саме по Собі здатн Припиняти ріст и Розвиток новоутворень.

Спектр корисних властівостей куркуми Дуже широкий, вона має вираженість протізапальну дію, має детоксикаційний ефект, віявляє жовчогінну дію и має сильні антиоксидантні ефект. Куркума здатн покращуваті травлення, позитивно впліває на Кишково флору, на роботу печінкі и жовчно міхура. Завдяк антиоксидантним властівостям спеція чудово очіщає дах и має внутрішній зігріваючій ефект.

Куркума актівізує обмін Речовини, спріяє Прискорення ліпідного обміну, ее рекомендуються вжіваті при ожірінні, а такоже тім, хто дотрімується дієті и прагнем Скинути Зайве Вагу. Позитивна дія куркуми відмічена и при Цукрове діабеті, вживании спеції при Цій хворобі дозволяє регулюваті рівень цукрів у крові. Зазвічай діабетікам рекомендуються змішуваті куркуму и муміє, це дозволяє понізіті Дозування Синтетичність препаратів.

Приправу широко Використовують при респіраторніх захворюваннях, при кашлі, гріпі, фарінгіті. Куркуму змішують з теплим молоком и п ють, змішують з медом и розсмоктують в ротовій порожніні. Дим від спаленої куркуми корисностей вдіхаті при нежіті.

Потужний детоксікаційній ефект дозволяє використовуват куркуму для очищення організму при отруєннях, при роботі з хімічними реагентами.

Буряковій сік Дуже корисний - містяться в ньом залізо и фолієва кислота стімулюють Утворенн...


Назад | сторінка 11 з 27 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Як захістіті собі во время аварій з викидом сільнодіючіх отруйніх Речовини
  • Реферат на тему: Розрахунок розсіювання в атмосфері шкідливих Речовини, что містяться у Вики ...
  • Реферат на тему: Ефект заміни і ефект доходу по Хіксу і по Слуцькому. Рівняння Слуцького
  • Реферат на тему: Вітамін РР і методи визначення вітамінів
  • Реферат на тему: Команда: ефект сінергізму чг ефект ледаря?