.
Поголів'я свиней в цьому господарстві розділене на три цехи:
) холостих, основних, перевірених маток і маток першого періоду супоросності, ремонтний молодняк та кнурів-виробників містять в одному цеху. У цьому цеху тварин підготовляють до злучки і своєчасно покривають маток, доводять їх до глибокої поросності і за 15-20 днів до опоросу передають у цех опоросів і вирощування молодняка;
) в цеху опоросів і вирощування молодняка проводять опороси, повністю зберігають і вирощують молодняк до 2 - або 4-місячного віку. Тут свинарки обслуговують маток, вирощують поросят;
) в цеху відгодівлі зусилля працівників спрямовані на отримання максимальних приростів. Відгодівельне поголів'я обслуговують дві ланки по 1-2 работнікомі.
Така система організації виробництва заснована на базі проведення великогрупове турових опоросів, коли 4-5 раз на рік отримують великі групи одновікових молодняка.
Ряд колгоспів і радгоспів фактично згодовує по 60-70 ц кормових одиниць з розрахунку на основну матку. В результаті значна частина цих кормів поїдається матками. Такі господарства відгодовують тільки 30-40% отриманого приплоду і недостатньо використовують основне маточне стадо.
Підвищення інтенсивності використання маточного стада є одним з найважливіших умов збільшення виробництва свинини. За останні роки від основних маток отримують по 9-10 поросят за рік, а від перевіряються по 5-6 поросят на опорос. Економічно доцільно використовувати основних маток і щорічно отримувати від кожної з них 17-18 поросят, тобто максимальну кількість приплоду протягом 3-5 років. При утриманні на товарній фермі основних маток 3-4 роки 25-30% маточного поголів'я потрібно щорічно замінювати молодими матками, перевіреними по продуктивності. Віковий склад основних маток в стаді може бути приблизно таким: у віці від 2 до 3 років - 35%; від 3 до 4 років - 28; від 4 до 5 років - 25 і старше 5 років - 12%.
Застосовують цілорічні опороси з максимальним отриманням приплоду в зимово-весняні місяці або сезонні, які планують тільки до певних періодах року. В умовах сезонного ущільненого графіка в перший опорос, як правило, отримують приплід від 80-90%, а в другій - приблизно від 70% маток. Практичні дані дозволяють зробити висновок, що істотної різниці у виході поросят на матку і якості віднімають молодняку ??в різні сезони року немає.
У той же час більш висока інтенсивність використання основних маток (1,7-1,8 опоросу) досягається при цілорічному опоросах.
Навантаження на працівників ферм при цілорічному опоросах мало змінюється протягом року, а при сезонних чисельний склад свинарок різко коливається по місяцях року. При першому графіку станкова площа, свинарників використовується на 95-97%, а в другому випадку тільки на 70-80%. Отже, сезонність у виробництві негативно позначається на господарській діяльності і як наслідок на роботі м'ясокомбінатів, підприємств харчової промисловості і торгівлі.
Чим інтенсивніше використовується основна матка, тим нижча собівартість підсвинка, що надходить на відгодівлю, а отже, менше собівартість свинини. Так, при виході 10 поросят на основну матку собівартість поросяти до 2-місячного віку вдвічі вище в порівнянні з виходом 16 поросят. Тому система заходів щодо п...
