сутньої кількості концентратів на корм свинопоголів'я.
Про рентабельність виробництва основних видів сільськогоспо-ної продукції в навчальному господарстві «Рамзай» можна судити з даних таблиці 5.Следует відзначити те, що за 3 останні роки господарство є рентабельним: рівень рентабельності в 2010 р. +13 , 5%, а в 2011 р. + 10,2%, а в 2012 р. +10,3% (таблиця 5). При цьому найвищий рівень рентабельності за 3 роки в тваринництві (від +3,6 до +19,6%), особливо при виробництві молока (від +16,8 до +51,7%). Саме через прибутковості виробництва молока господарство в цілому і є рентабельним підприємством.
Самою витратною (збитковою) в тваринництві за 2010 і 2011 рр.. була стаття «Худоба (в живій масі), усього» - (- 41,5%, - 47,1%). Однак в 2012 р. за цією статтею рівень рентабельності становив +77,3%. Самою витратною за 2010 р. у галузі рослинництва була «Інша продукція рослинництва», де збитковість становила - 50,5% (таблиця 5). Але в 2011 р. рівень рентабельності по цій позиції склав +31,9%. У 2011 р. найбільш витратною в галузі рослинництва була «Продукція рослинництва власного виробництва, реалізована в переробленому вигляді», збитковість якій опинилася - 58,2%. У 2012 р. рівень рентабельності по рослинництву склав 1% (таблиця 5).
Таблиця 5 - Фінансові результати діяльності організації
Види продукцииГоды201020112012Себестоимость, тис. руб.Прібиль (збиток), тис. руб.Уровень рентаб-ти (збитковість),% Собівартість, тис. руб.Прібиль (збиток), тис. руб.Уровень рентаб-ти (збитковість),% Собівартість, тис. руб.Прібиль (збиток), тис. руб.Уровень рентаб-ти (збитковість),% Зерно2638-803-30 ,426910940,5-2-Інша продукція растеніеводства1076-543-50 ,552016631,9 --- Продукція рослинництва власного виробництва, реалізована в переробленому віде12264 ,9189-110-58 ,2204 - Разом по растеніеводству3836-1340-34, 997816516,920421 Скот (у живій масі), всего9088-3773-41,513043-6141-47,19015697177,3Молоко17138886251,719957932946,822432376116,8Прочая продукція тваринництва ----- - 91100109,9 Продукція тваринництва власного виробництва, реалізована в переробленому вигляді (м'ясо та м'ясопродукція) 6058-1227-20,36369312949,15151238646,3 Разом по жівотноводству30223592319, 63807413623,63384418065,3 Всього по хозяйству34059458313, +53905215273,93404827608, 1 Таблиця 6 - Динаміка продуктивності тварин
Показателі2010 г.2011 г.2012 г.Базісний темп зростання,% Приріст живої маси свиней4409313129.77Производственная собівартість 1 ц приросту жмвой маси свіней13193, 660096,7738198,47289,52 Витрати праці на 1 ц приросту живої маси свиней, люд.-ч72, 73344,09167,94230,91
З аналізу даних таблиці 6 можна зробити висновок, що в організації спостерігається негативна динаміка з виробництва живої маси свиней на 70,23%. Це пов'язано з різким скороченням поголів'я свиней за останні три роки.
2.2 Організація утримання свиней в ВАТ «Учхоз Рамзай» ПГСХА
Застосовуючи роздільно-цехову систему виробництва свинини, спеціалізованої праці працівників ферм на обслуговуванні певних статевовікових груп тварин. Це значно підвищило кваліфікацію свинарів, поліпшило использовани?? приміщень, знизило собівартість свинини, дало можливість впровадити передову технологію. Раціональна організація виробництва на базі спеціалізації дозволила підвищити продуктивність...
