дуже важливо домагатися фактичного змісту в комбікормі поживних і мінеральних речовин, а для цього потрібно посилити вхідний контроль за сировиною за основними параметрами хімічного складу і використовувати в розрахунках НЕ табличні дані за вмістом протеїну, кальцію, фосфору, і т.п. в тому чи іншому кормі, а дані хімічного аналізу. Особливо великі розбіжності з табличними даними бувають по сирому протеїну, фосфору, кальцію, а це в свою чергу стає причиною не тільки зниження продуктивності курей, а й погіршення якості продукції. При вирощуванні ремонтного молодняку ??та утриманні курей недоліки в годуванні призводять до низької однорідності поголів'я за живою масою, поганий оперяемості, до прояву канібалізму, до випадання яйцеводов, перитоніту, атонії зоба, ентеритах.
Незважаючи на те, що несучки справляються з великими коливаннями температури в пташнику і продовжують добре нестися, надмірні відхилення в температурі навколишнього середовища знижують несучість і ефективність виробництва яєць. Норми споживання корму і параметри його поживності дано для пташника з температурою 2 0 ° С. Більш низька температура призводить до підвищеного споживання корму.
5. Собівартість продукції, рентабельність і ефективність ЗАТ «Птахофабрика Оренбурзька»
Собівартість продукції - найважливіший економічний показник роботи господарства. На ЗАТ «Птахофабрика Оренбурзька» собівартість 1000 штук яєць в 2011 році склала 1353 руб. На низьку собівартість впливає використання високопродуктивних кросів «Родоніт», споживання якісних кормів власного виробництва, механізації всіх технологічних процесів.
Таблиця 13 - Виробництво та продаж яица
Показателі2009 г.2010 г.2011 г.Валовое виробництво, тис. шт.167698190089193303Реалізація продукції в натуральному вигляді, тис. шт.160916188346181518Уровень товарності,% 95,999,193,9
Завдяки дотриманню і поліпшенню технології виробництва курячих яєць, птахофабрика має високі показники несучості курей. Так році в 2009 році валовий збір яєць склав 167 698 000 штук, а в 2011 193303000 штук.
Рівень товарності також має високий показник - 93,9%.
Таблиця 14 - Собівартість птахівничої продукції
Годи1000 шт. яіц200910722010115320111353 Рентабельність являє собою таке використання коштів, при якому організація не тільки покриває свої витрати доходами, а й отримує прибуток.
Таблиця 15 - Рентабельність виробництва продукції
Вид продукціі2011Полная собівартість реалізованої продукції, тис. руб.Виручено від реалізації, тис. руб.Прібиль тис. руб.Убиткі тис. руб.Уровень рентабельності. % Зерновие113120-181, 8Молоко88217180-1641-18, 6Прірост живої маси: ВРХ 155 145 - 10 - 6,5 Яйцо258193370616112423-43, 5Прірост живої маси курчат-бройлеров10881136042723-25, 0Суточние циплята37361572511989-321, 0Прочая продукція48062953581455185-11, 5Всего по птіцеводству224445212670-11775-5,2 Разом по хозяйству506 ,752626828120103-23, 7
З таблиці видно, що птахофабрика має по підприємству рівень рентабельності 23,7%. Високий відсоток рентабельності з виробництва яйця 43,5%. Отже треба зменшувати витрати на побічну продукцію. І намагатися, як можна більше отримувати виручки від ре...
