і оцінюваного зразка вважається нижче базового, якщо хоча б один з них нижче одиниці.
Комплексний метод оцінки рівня якості продукції - це метод оцінки рівня якості товару, заснований на зіставленні комплексних показників якості базового і зразків товару При цьому кількість розглянутих одиничних показників встановлюється вимогами нормативних документів - стандартами номенклатури показників якості. Оцінка рівня якості комплексним методом може бути зроблена з використанням в якості коефіцієнтів вагомості: техніко-економічних показників; середньозважених показників; вартісних показників.
На кожному підприємстві на якість продукції впливають різноманітні фактори, як внутрішні, так і зовнішні. До внутрішніх відносяться такі, які залежать від діяльності самого підприємства. Вони численні, їх класифікують на такі групи: технічні, організаційні, економічні, соціально - психологічні.
Технічні фактори істотно впливають на якість продукції, тому впровадження нової технології, застосування нових матеріалів, більш якісної сировини - матеріальна основа для випуску конкурентоспроможної продукції.
Організаційні фактори пов'язані з удосконаленням організації виробництва і праці, підвищенням виробничої дисципліни та відповідальності за якість продукції, забезпеченням культури виробництва та відповідного рівня кваліфікації персоналу.
Економічні чинники обумовлені витратами на випуск і реалізацію продукції, політикою ціноутворення і системою економічного стимулювання персоналу за виробництво високоякісної продукції.
Соціально - економічні фактори значною мірою впливають на створення здорових умов роботи, відданості і гордості за марку свого підприємства, моральне стимулювання працівників - усе це важливі складові для випуску конкурентоспроможної продукції.
На торговельному підприємстві ВАТ ТД В«ТЦ-ПоволжяВ» управлінням якістю продукції займається спеціальний відділ - Департамент якості. У функції співробітників даного відділу входить аналіз сертифікатів, які надсилають постачальники разом з товаром (див. Додаток З); рішення спорів, що виникають із споживачами з питань якості товару; розгляд претензій, складання актів на відправку недоброякісного товару постачальнику, складання актів списання бракованого товару.
Під конкурентоспроможністю розуміється сукупність якісних і вартісних характеристик товару, що сприяють створенню переваги даного товару перед товарами-конкурентами в задоволенні конкретної потреби покупця.
Завдання аналізу:
оцінка і прогнозування конкурентоспроможності продукції;
вивчення факторів, що впливають на її рівень;
розроблення заходів щодо забезпечення необхідного рівня конкурентоспроможності продукції.
4. Основні аспекти менеджменту на торговому підприємстві
Під функцією управління розуміється специфічний вид управлінської діяльності, об'єктивно необхідної для виконання завдань системи управління. Функції управління ділять на загальні та специфічні. Загальні функції включають ті види діяльності, склад яких не залежить від специфіки підприємства і його структури, тобто вони обов'язкові на будь-якому підприємстві. До них відносяться планування, організація, мотивація, контроль. Склад специфічних функцій залежить від господарської діяльності підприємства. До них відносяться управління персоналом, управління фінансами, управління матеріальними та трудовими ресурсами тощо
Планування формує основу для вибору структури управління, підбору персоналу, зумовлює стиль керівництва та встановлює норми для контролю.
Організація підприємницької діяльності включає в себе ряд видів робіт: формування підприємницької ідеї, техніко-економічне обгрунтування створення підприємства та складання його бізнес-плану, вибір організаційно-правової форми підприємства і т.д.
Мотивація - це процес спонукання себе й інших до діяльності для досягнення особистих цілей і цілей організації. Необхідність мотивації обумовлена ​​тим, що менеджерам доводиться працювати з людьми і серед людей і їм важливо знати причини тих або інших вчинків своїх підлеглих, щоб мати можливість направляти їх дії в русло, бажане для організації.
У складі персоналу виділяють три категорії працівників:
а) Персонал управління. Сюди відносяться працівники, які виконують функції управління: керівники підприємства, менеджери, товарознавці-експерти, бухгалтери тощо
б) Торгово-оперативний персонал. У цю групу включаються працівники, зайняті безпосереднім обслуговуванням покупців: завідувачі та заступники завідувачів товарними секціями (відділами), продавці, контролери, касири, продавці торгових павільйонів і дрібнороздрібної мережі.
в) Допоміжний персонал. До нього відносяться працівники, які обслуговують процес продажу товарів, зайняті зберіганням товарів, підготовкою до продажу, їх переміщенням, - фасувальники, комплектувальники, прибиральники ви...
