ого ринку посилює нестабільність внутрішнього ринку продуктів харчування, як по натуральних, так і за вартісними параметрами. Неврожаї в основних країнах виробниках можуть позначитися як на різкому підвищенні імпортних цін, так і на прямому припинення поставок тих чи інших продуктів.
друге, створюється можливість цілеспрямованого цінового тиску з боку країн-експортерів продовольства на країни-імпортери у разі особливо несприятливих в цих країнах сільськогосподарських умов поточного року.
третє, маючи на увазі виняткове значення продуктів харчування для підтримки життєдіяльності населення, цілком реальною видається можливість різних форм тиску з боку країн-експортерів продовольства (аж до повного ембарго на поставки) з метою добування певних економічних і політичних переваг у взаєминах з країнами-імпортерами. [8, с.302]
Не вдаючись у механізм реалізації, перерахуємо першочергові заходи, спрямовані на ліквідацію внутрішніх і зовнішніх загроз продовольчої безпеки:
) оптимальне поєднання державного і ринкового регулювання цін на сільськогосподарську продукцію;
) регулювання обсягів імпорту по основних стратегічних видів продовольства: зерну, м'ясу і молоку;
) створення єдиного продовольчого ринку країн СНД з поступовим відмовою від митних зборів і зборів та узгодженням цінової політики; при цьому заборонити безмитне ввезення до Росії через країни СНД товарів з третіх країн;
) послідовне скорочення ввезення в країну тих продуктів харчування, виробництво яких може бути здійснено в Росії;
) активне державне регулювання рівня і структури роздрібних цін на продовольство з метою пожвавлення платоспроможного попиту населення та підвищення конкурентоспроможності вітчизняного продовольства на внутрішньому, а в перспективі і на зовнішньому ринку; проведення політики бюджетного субсидування продовольства для соціально незахищених верств населення. [8, с.303]
Забезпечення продовольчої безпеки країни пов'язане з ризиками, які можуть істотно її послабити. До них відносяться:
) макроекономічні ризики, викликані погіршенням кон'юнктури світових цін на окремі товари російського експорту і підвищенням цін на імпортне продовольство;
) природні та техногенні ризики;
) технологічні ризики;
) агроекологічні ризики;
) соціальні ризики, обумовлені розривом між рівнем життя на селі і в місті;
) торгово-економічні ризики;
) політичні ризики.
Забезпечення національної продовольчої безпеки пов'язане з подоланням впливу негативних факторів, які формують загрози продовольчої безпеки, що ведуть до зменшення кількості, відсутності або погіршення харчової та енергетичної цінності основних видів харчових продуктів.
До них відносяться:
) значне перевищення порогової величини насичення внутрішнього ринку імпортною продукцією;
) низький рівень платоспроможного попиту населення на харчові продукти;
) цінові диспропорції на ринку сільськогосподарської і рибної продукції, сировини і продовольства;
) порушення стабільності фінанс...
