», «Багіра», «Пташина ніжність», «Снігова королева», що відрізняються вишуканим смаком натурального суфле.
Можна придбати пряники з багатою рецептурної закладкою, поліпшені молоком, какао, рослинними оліями, численними прянощами, а так само пряники, що відрізняються меншою калорійністю і більш низькою ціною.
Друковані пряники «Киселівський» стали переможцем конкурсу «Кращий товар виставки» в номінації «кондитерські вироби» першої спеціалізованої програмі якості «кращі товари Кузбасу 2002».
Останньою новинкою 2004 року є серія здобного печива.
Здобне печиво - це багата рецептура, різноманітності форм і смаків. Різні елементи декору, використовувані при виробництві здобного печива, роблять його дуже привабливим і покращують смакові властивості.
Важливий напрямок у розвитку асортименту кондитерських і хлібобулочних виробів ВАТ «Кондитер» обрана на вирішення завдання впровадження конкурентоспроможних виробів спеціального призначення, призначених в першу чергу для дієтичного та функціонального харчування.
Фахівцями підприємства постійно ведеться робота з удосконалення технології виробництв, що дозволяє поліпшити показники якості продукції та підтримати імідж підприємства на відповідному рівні.
2.1.2 Характеристика підприємства
Повне найменування підприємства:
Товариство з обмеженою відповідальністю «УК Киселівський Кондитер»
Юридична адреса: 652700, Росія, Кемеровська область, Г.І.Киселевського, Ул.Базовая, 3.Тел.: (384-64) 6-34-70, тел / факс: 6-54 -96 ОГРН 1024201255330 ІПН 4211004548 Е-mail: konditer@mail.kmr
ТОВ «УК Киселівський Кондитер» - є одним з найстаріших підприємств з виробництва кондитерських виробів в Кемеровській області.
2.2 Аналіз існуючої системи менеджменту
2.2.1 Аналіз організаційної структури
Організаційна структура - (англ. Organizational structure) - сукупність способів, за допомогою яких процес праці спочатку поділяється на окремі робочі завдання, а потім досягається координація дій з вирішення завдань. По суті справи, організаційна структура визначає розподіл відповідальності всередині організації.
Організаційна структура підприємства (додаток 7) побудована відповідно до штатного розкладу організації. У нього входить п'ять підрозділів: адміністрація, бухгалтерія, інженер виробничого відділу та охорони праці, начальник цеху, начальник лабораторії.
Організаційна структура підприємства відноситься до лінійного ієрархічним типом. Дана структура являє собою схему безпосереднього підпорядкування з усіх питань нижчестоящих підрозділів вищестоящим, так званий, «шахтний» принцип побудови.
Переваги лінійної структури організації:
чітка система взаємних зв'язків функцій і підрозділів;
чітка система єдиноначальності - один керівник зосереджує у своїх руках керівництво всією сукупністю процесів, що мають загальну мету;
ясно виражена відповідальність;
швидка реакція виконавчих підрозділів на прямі вказівки вищестоящих.
Недоліки лінійної ...
