align="justify"> Гаряча вода для пастеризації молока готується в бойлері з використанням пари, що надходить в систему циркуляції гарячої води через інжектор 9 паропроводу котельної установки. Автоматичне регулювання надходження пари в залежності від температури молока забезпечує електрогідравлічний клапан, встановлений на паропроводі. Якщо температура молока, що виходить з пастеризаційної секції, нижче необхідної, то перепускний клапан 5 автоматично направляє молоко в зрівняльний бак для повторної пастеризації.
Рис.16. Схема електрогідравлічного клапана: 1, 4, 10 і 11 -корпус; 2-гайка; 3-шток з клапанами; 5 и12-пружини; 6 і 8 -нижня і верхня терелку; 7- мембрана; 9-грибок; 13-манжета; 14-шток; 15-кожух; 16-електромагніт; 17-опора; 18-кришка; 19-стакан; 20-шпилька; 21-втулка; 22-гумова прокладка
Перепускний електрогідравлічний клапан складається з клапана, встановленого в корпусі з нержавіючої сталі, і електрогідравлічного реле. Електромагніт 16 (рис. 16) з'єднаний з мостом, контролюючим температуру пастеризованого молока. При його виході з пастеризатора з нижче заданої температурою ланцюг котушки реле замкнута і шток 14 знаходиться у верхньому положенні. Клапан введення води в гідрореле закритий, мембрана 7 реле з її клапанним пристроєм знаходиться у верхньому положенні, і клапан перекриває верхнє вікно, залишивши молоку відкритим шлях назад у зрівняльну камеру.
По досягненні молоком температури пастеризації контакти моста розмикаються, знеструмлюючи котушку електромагніту 16. Під дією пружини 12 шток 14 опускається і відкриває простір для доступу води в гідрокамери клапана. Вода під напором, створюваним насосом, долає опір пружини 5 і опускає в нижнє положення мембранно-клапанний механізм, перекривши шлях молоку в зрівняльну камеру клапана і відкривши вихід молока в молочну посуд або на разливочно-укупорочная машину.
При зниженні температури молока в пастеризаційної секції контакти моста замикаються, шток 14 втягується електромагнітом 16, закриваючи напірний канал води і одночасно відкриваючи отвір для виходу води з гідрокамери. Пружина 5, звільнена від напору води, піднімає мембранно-клапанний механізм, витісняючи залишок води з гідрокамери через вікно слива, а шток 3 з клапаном піднімаються у верхнє положення, відкривши шлях молоку на повторну пастеризацію.
Клапан автоматичного регулювання подачі пари працює від електронного регулятора, термометр опору якого встановлений на шляху руху пастерізуемого молока.
Сигнал термометра, посилений приладом, подається на електромагніт реле. Контакти замикаються, подаючи напругу на електромагніт 15 (рис. 17). Шток 14 притягається електромагнітом, піднімаючи клапан, і вода через сідло 12 проходить в гідрокамери, опускаючи клапанно-мембранний механізм. Його золотник 2 збільшує прохідний перетин для пари. При підвищенні температури пастеризації регулюючий прилад обезструмлює електромагніт 15. Шток 14 опускається вниз, відкриває клапан, і вода з камери гідрореле виходить і виштовхується під дією пружини 21 на грибок 10 і мембрану 19. Золотник 2 перекриває канал впускання пари через інжектор в систему циркуляції гарячої води. Перекриття відбувається до встановлення температури пастеризації молока.
Регулятор і електромагніт реле працюють в пульсуючому режимі, що дозволяє забезпечити подачу води в гідрореле малими дозами, створити умови для плавного регулювання - переміщення золотника. Регулювальний гвинт 17 призначений для зміни періоду переміщення штока клапана регулювання подачі пари.
Для управління технологічним процесом служить пульт, оснащений приладовими панелями з розташованими на них обладнанням, приладами та ключами управління. Електронний міст 2 (рис. 18) призначений для запису температури пастеризації молока, управління електрогідравлічним клапаном молока, світловою та звуковою сигналізацією установки. Електронний регулятор 7 управляє клапаном автоматичного регулювання подачі пари. Логометр 5 контролює охолоджене молоко. За датчиком 10 встановлюють температуру пастеризації молока. Перемикачем 11 систему регулювання переводять у ручний або автоматичний режим управління. При ручному (дистанційному) управлінні регулюючий клапан працює від ключа. Тумблер 6 управляє роботою перепускного клапана, перемикач 12 - двигуна, тумблер 8 - звуковою сигналізацією. Про включення пульта, двигунів і зниженні температури пастеризації сигналізують лампи 3. До мережі пульт підключають через пакетний вимикач 9.
корм тваринницький гній
Рис.18. Схема пульта керування установки ОПФ - 1: 1-корпус; 2-електронний міст; 3-сигнальна лампа; 4,11 і 12 -перемикач управління; 5-логометр; 6 і 8-тумблери; 7- електронний регулятор; 9-пакетний вимикач; 10-датчик; 13 і ...
