го комплексу послуг для своїх споживачів.
Далі, слід розглянути асортимент реалізованих в ТОВ «Омега» товарів і почати необхідно з базових показників - широти і глибини товарного асортименту.
У даній роботі вже були коротко описані ті групи товарів, які на сьогоднішній день реалізуються в ТОВ «Омега». Отже, широта товарного асортименту ТОВ «Омега» дорівнює 11.
Глибина асортименту - кількість позицій у кожній асортиментній групі.
Широта і глибина товарного асортименту ТОВ «Омега» представлені в таблиці 2.6.
Таблиця 2.6.- Широта і глибина товарного асортименту ТОВ «Омега»
Широта ассортіментаГлубіна ассортімента1. Сокі362. Напої газовані і безалкогольние453. Квас154. Мінеральні води155. Питна вода76. Піво2007. Віно908. Водка2509. Лікеро-горілчані ізделія5510. Елітні алкогольні напіткі4511. Супутні товари200ІТОГО: 958
Отже, ми бачимо, що в 2008 році фірма приймає рішення про розширення товарного асортименту. Але це в порядку речей, тому що з плином часу товарний асортимент зазвичай розширюється. ТОВ «Омега» розширила свій асортимент, додавши дві асортиментні групи: елітні алкогольні напої та лікеро-горілчані вироби. Отже, вона застосувала тактику двостороннього нарощування. Вона наростила свій асортимент як вгору, так і вниз. Тому що елітні алкогольні напої - це дорогий товар, високої якості; а лікеро-горілчані вироби - як правило, товар низької якості, середньої і низької ціни.
І, природно фірма протягом усього часу насичувала свій товарний асортимент. Наприклад, для ринку пива характерні постійні інновації в галузі тари, тому асортимент постійно насичується.
Далі, визначимо коефіцієнт ширини асортименту за наступною формулою [2.12]:
(2.1.)
де Кш - коефіцієнт ширини асортименту;
ШД - кількість видів товарів, наявне;
ШБ - встановлене в асортиментному переліку кількість товарних груп.
Таким чином:
Коефіцієнт ширини асортименту дорівнює 1 - це говорить про те, що кількість товарних груп відповідає встановленим нормам.
ТОВ «Омега» реалізує досить широкий асортимент товарів з дуже великою глибиною. Тому, щоб розглянути ефективність асортиментної політики слід розглянути обсяги продажів і структуру товарообігу ТОВ «Омега».
Середні обсяги продажів (у гривнях) на день по структурі товарних груп представлені в таблиці 2.7.
Таблиця 2.7.- Середні обсяги продажів ТОВ «Омега» по структурі товарного асортименту в день (в рублях) за період з 01.01.2009 по 01.01.2010 рр.
ПозіціяСредній обсяг продажів в день (руб.) Сокі2113Газірованние води1644Квас469Мінеральние води1174Пітьевая вода704Піво4697Віно5402Водка6341Сопутствующіе товари939ІТОГО: 23483
З даних таблиці 2.7. видно, що найбільший прибуток підприємство отримує від реалізації горілки, що складає в середньому 6341 рубль на день. Так само непоганим попитом користується вино і пиво, вина в середньому продаються на 5402 рубля в день і пиво на 4697 рублів.
Тепер визначимо структуру товарообігу, за наступною формулою [2.12]:
(2.2.)
де С то - Структура товарообігу,%; рр - Обсяг окремої групи товарів, руб .; ВЗБ - Загальний обсяг товарообігу, руб.
Таким чином, визначимо структуру товарообігу за такими групами продуктів:
§сокі:
§газірованние води:
§квас:
§мінеральние води:
§пітьевая вода:
§піво:
§віно:
§водка:
§сопутствующіе товари:
Отже, з даної структури товарообігу ми бачимо, що найбільшу частку має горілка, що становить 27% від усього обсягу товарообігу. Так само значну вагу має вино і пиво, частка вина становить 23%, а пива - 20% від загального обсягу товарообігу. Це говорить про те, що основний прибуток, виходить, від реалізації цих трьох товарних груп алкогольної продукції.
Газовані води і соки мають невелику частку, що становить 7% і 9% відповідно.
Найменшу частку в загальному обсязі товарообігу мають квас, квасні напої, супутні товари та питна вода, їх частки становлять 2%, 4% і 3% відповідно.
Отже, основний прибуток підприємство отримує від реалізації трьох товарних груп алкогольної продукції - горілки, вина, пива. Однак це не говорить про те, що решта товарні групи слід виключити з асортиментного портфеля підприємства. У даній ситуації необхідно скоротити глибину і насиченість залишилися товарних груп, тим самим, можна збільшити торговельну площу. На площі, що звільнилася торго...
