лептичний метод заснований на використанні інформації, одержуваної в результаті аналізу сприйняття органів чуття: зору, слуху, нюху, дотику і смаку. При цьому органи чуття людини служать приймачами для отримання відповідних відчуттів, а значення показників знаходять шляхом аналізу отриманих відчуттів на підставі наявного досвіду і виражаються в балах. Точність і достовірність цих значень залежать від здібностей, кваліфікації і навичок осіб визначальних. Цей метод не виключає можливості використання деяких технічних, але не вимірювальних і не реєструючих засобів, що підвищують які дозволяють здібності орган почуттів людини, наприклад, лупи, мікроскопа, мікрофона з підсилювачем. За допомогою органолептичного методу визначаються показники якості харчових продуктів, естетичні, показники та ін.
Розрахунковий метод заснований на використанні інформації, отриманої за допомогою теоретичних або емпіричних залежностей. Цим методом користуються головним образ при проектуванні продукції, коли остання ще не моя. Об'єктом експериментальних досліджень (випробувань), розрахунковий метод служить для визначень значень, наприклад, показників продуктивності, безвідмовності, довговічності, сохраняемости, ремонтопридатності вироби та ін.
При необхідності значення показників якості продукції знаходять з використанням декількох методів, перерахованих вище.
Визначення значень показників якості продукції традиційним методом здійснюється посадовими особами (працівниками) спеціалізованих експериментальних і (або) розрахункових підрозділів підприємств, установ чи організацій.
До експериментальних підрозділів відносяться лабораторії, полігони, випробувальні станції, стенди і т. п., а до розрахунковим - конструкторські відділи, обчислювальні центри служби надійності та ін.
Працівники лабораторій визначають і постачають інформацію, наприклад, про механічної міцності металів, вмісті сірки, в'язкості, змісті золи у вугіллі, кислотності речовин та ін.
Випробування продукції повинні проводитися в умовах, максимально наближених до нормальних або форсованим експлуатаційним, наприклад, в умовах льотно-випробувальних станцій авіазаводів, полігонів автомобільних і тракторних підприємств, випробувальних майданчиків і стендів для вбудованих і комплексних випробувань насосів, компресорів, електричних двигунів і т. д.
Знаходження показників не експертними методами регламентовані МУ РД 50149 79 «Оцінка рівня якості продукту», ГОСТ 22732-77 «Методи оцінки рівня якості промислової продукції. Основні положення »та ін.
. 2.4 Визначення значень показників, які знаходяться експертним методом
Для проведення експертного методу для знаходження одиничних показників якості створюється експертна група з семи експертів. Анкета для проведення опитування з обов'язковим додатком кривих бажаності, розроблених на підставі ситуації оцінювання представлена ??в Додатку Ж. Результати заповнення таблиць представлені в Додатку Ж
Після отримання результатів, слід обов'язкова перевірка їх на узгодженість з використанням коефіцієнта варіації одного з видів вареників. Для вареників «Дарко» (таблиця 14)
Таблиця 14 - Матриця відхилення від середнього
экспертыРi?а1123456710000000702000000070300000007040000000705000000070600000006070000000508000000060900000006010000000050110000000601200000004013000000060140000000701500000007016000000070
) Знайдемо середнє арифметичне значення оцінок, проставлених експертами, для кожного властивості (Рi):
Р1=7 + 7 + 7 + 7 + 7 + 7 + 7/7=7. Аналогічно, знаходимо значення для всіх інших властивостей.
) Визначаємо відхилення кожної оцінки експерта від середньоарифметичного значення оцінок для кожної властивості:
Для першої властивості: 7 - 7=0
Аналогічно, для решти властивостей, по всім експертам.
) Знайдемо суму відхилень експертів для кожної властивості:
? а1=0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0=0 Аналогічно, для решти властивостей.
) Знайдемо суму сум відхилень експертів:
?? аijk=0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0=0
) Далі визначаємо оцінки коефіцієнта вагомості за формулою
аi =? аijk/?? аijk (2.13)
а1=0/7=0
а2=0/7=0
а3=0/7=0
а4=0/0=0 і так далі для всіх інших властивостей.
) Знаходимо середньоквадратичне відхилення за формулою
? =1/N - 1? (аi - аi)...