о підприємства Сормовской кондитерської фабрики, вітамінно-кондитерської фабрики «1 Травня» та кондитерської фабрики «Червоний Жовтень» , що увійшли до об'єднання на правах цехових виробничих одиниць. Особливого апарату управління об'єднанням не створювалося. Головне підприємство - Сормовська кондитерська фабрика спеціалізувалася на виробництві цукерок, шоколаду, ірису, печива, вафель і вафельних тортів. На фабриці «1 Травня» виготовлялися цукерки, карамель, драже, жувальна гумка, а виробництво зефіру, шоколаду і пряників вироблялося на фабриці «Червоний Жовтень».
Упродовж наступних років Сормовська кондитерська фабрика росла і розвивалася. Збільшувалася виробнича площа, обсяги виробництва, поліпшувалася якість продукції.
В даний час «Сормовська кондитерська фабрика» входить до холдингу ТОВ «Об'єднані кондитери» і є одним з найбільших виробників кондитерських виробів. Її продукція відома не тільки в Росії, але і в країнах ближнього і далекого зарубіжжя.
Вся продукція, що випускається і виробництво сертифіковані за системою менеджменту якості ІСО - 9001 та менеджменту безпеки ІСО - 22000.
На сьогоднішній день ЗАТ «Сормовська кондитерська фабрика» - єдине підприємство Нижегородської області, що випускає повний асортимент кондитерських виробів і має первинну переробку какао-бобів. Три основних виробництва забезпечують весь спектр солодкої продукції: цукерки, шоколад, вафлі та вафельні торти, печиво, зефір, мармелад, пряники ... [5]
5. ВАТ «Рот фронт»
Відкрите Акціонерне Товариство РОТ ФРОНТ є одним з найстаріших виробників кондитерських виробів в Росії.
ОАО РОТ ФРОНТ було засновано в 1826 році купцями Леново. З початку була кустарна майстерня, де робили карамель і помадку, переробляючи 5 пудів (80 кг) цукру в день. Господарем майстерні був дід Катерини Сергіївни Леново - останньої власниці фабрики до 1917 р
Майстерня містилася в районі старої Москви - в Замоскворіччя, на вулиці Мала Болвановке (зараз це 2-й Новокузнецький провулок), поруч з церквою Спаса на бовдурів raquo ;. Ця церква була побудована на місці одного з рубежів оборони російського війська від навали татаро-монголів, в пам'ять про його перемогу!
У 80-90 рр. XIX ст., Роки піднесення промисловості в Росії, починає швидко розвиватися кондитерська справа сім'ї Леново. Московська міщанка Катерина Сергіївна Леново, що є на даний момент його власницею, розширює фабричні володіння, набуваючи земельні ділянки по Малому Спасо-Болвановского, 3-му і 4-му Монетчіковскім переліком. У 1891 р підприємство Е.С. Леново розташовувалося в дерев'яному одноповерховому будинку з кам'яним напівпідвалом і іменувалося кондитерське виробництво raquo ;.
У 1895 р Е.С. Леново подає прохання в Будівельне відділення Московської міської Управи про дозволі будівельних робіт в її володінні - пристрої сіней для установки локомобіля (гасового двигуна). Таким чином, підприємство розширюється, число працюючих збільшується з 70 до 200 осіб.
У 1898 р на підприємстві з'являється електричне освітлення, встановлюється динамо-машина постійного струму, яка приводиться в дію від парового двигуна, і підприємство перейменовується в Товариство на паях парової фабрики шоколаду, карамелі і цукерок .
У 1900 р підприємство стало називатися Торговий Дім Леново raquo ;. До цього часу продукцію Торгового Дому Леново знала вся Москва.
У 1902 р на раніше придбаних ділянках землі на розі третє і 4-го Монетчіковского провулків був побудований 2-х поверховий цегляний корпус з напівпідвалом, що зберігся до цих пір.
На початку століття, особливо в період I-ї Світової Війни, різко зростають обсяги виробництва, стає більш різноманітним асортимент кондитерських виробів, що випускаються фабрикою, - це карамель, цукерки, шоколад, мармелад. У карамельному відділенні вироблялося 5 сортів виробів: карамель велика, карамель дрібна, льодяники, монпансьє, атласні подушечки raquo ;. Багато сортів карамелі випускаються до теперішнього часу за тією ж рецептурою.
У документах згадуються також наступні відділення фабрики: цукеркове, шоколадне, мармеладне, обгортковий.
Напередодні В.О.С.Р. (1917 р) фабрика по своїми виробничими потужностями і числу зайнятих на виробництві людей, яке становило близько 1070 чоловік, знаходилася в ряду найбільших кондитерських підприємств м Москви.
У 1917 р власники фабрики, сім'я Леново, продають її за 1.800 тис. руб. Укоопспілці - Всеросійському Центральної спілки споживчих товариств. Фабрика набуває нову назву Кондитерська фабрика Московського Союзу Споживчих Товариств raquo ;.
