механізації полегшує робочий процес, але не забезпечують істотного зростання продуктивності праці. З цього випливає, що комплексна механізація виробничих процесів, раціональне використання машин, механізмів, устаткування - один із шляхів зниження собівартості продукції.
Важливою причиною різного рівня собівартості продукції тваринництва є організація праці. При низькому рівні організації праці гірше використовуються трудові ресурси, техніка, корми тощо, в результаті чого відбувається їх перевитрата на одиницю продукції. Впровадження більш прогресивних форм організації праці дозволяє більш повно і раціонально використовувати ресурсний потенціал, що істотно впливає на собівартість продукції тваринництва.
Рівень собівартості продукції тваринництва істотно залежить і від технології виробництва. Впровадження інтенсивних технологій вирощування тварин дозволяє збільшити обсяг виробництва продукції при одночасному скороченні витрат праці і матеріальних ресурсів на одиницю продукції тваринництва.
Таблиця 2.7.1 Аналіз собівартості одиниці продукції
Вид продукцііСебест-сть 1 ц продукції, рубОтклоненіе, (+ ;-) руб.Отклоненіе у% 2 010 г.2011 г.1.Молоко577665 + 88115,252.Прірост КРС78187868 + 50100,64
За даними таблиці 2.7.1 видно, що в 2011 році собівартість 1 ц молока в ТОВ ??laquo; Карабікулово збільшилася на 15,25%, тобто на 88 руб. в порівнянні з показниками собівартості молока минулого року і склала 665 руб. Собівартість приросту ВРХ у звітному році теж збільшилася на 50 рублів або 0,64%, що складає 7 868 руб.
Це говорить про те, що в цілому по господарству йде збільшення рівня собівартості продукції тваринництва. Це означає, що в господарстві низький рівень виробничих процесів. Для зниження собівартості продукції тваринництва в господарстві необхідно впроваджувати інтенсивні технології вирощування тварин, що б збільшити обсяг виробництва продукції.
Висновок
Провівши аналіз по виробництву і реалізації продукції тваринництва в ТОВ ??laquo; Карабікулово ми можемо зробити наступні висновки: динаміка обсягу і реалізації продукції тваринництва у звітному році збільшилася на 83,5%, що позитивно позначається на економіці господарства. Показники виконання плану по виробництву продукції тваринництва у звітному році теж збільшилися це говорить про те що виробництво продукції тваринництва в ТОВ ??laquo; Карабікулово виконаний успішно, без збитків.
Приплід в даному господарстві збільшився, а падіж навпаки зменшився. Це свідчить про те, що в ТОВ ??laquo; Карабікулово гарне відтворення стада. Середньорічний удій молока від однієї корови у звітному році зменшився на 16% в порівнянні з базисним роком. Тому необхідно поліпшити і збільшити розмір годівлі корів і залицяння за ними.
За поголів'ям стада великої рогатої худоби можна зробити висновок, що поголів'я молочного стада зменшилася на 16,7 від основного стада. Необхідно вжити заходів щодо збільшення поголів'я ВРХ.
Так як на даному підприємстві спостерігається тенденція до зменшення поголів'я худоби, що природно призвело і зниженню валового надою. Можливо, здебільшого дане зниження викликане реорганізацією і відмовою від виробництва деяких видів продукції. У сформованій ситуації виходом є поліпшення кормової бази за рахунок підвищення рівня механізації, що вплине, у свою чергу, на продуктивність.
Собівартість молока і приросту ВРХ в поточному 2011 році в господарстві значно збільшилася, на що вплинув низький рівень виробничих процесів. Тому даному підприємству необхідно в майбутньому знизити собівартість продукції впроваджувати інтенсивні технології вирощування тварин, що б збільшити обсяг виробництва продукції.
У цілому по господарству можна сказати, що незважаючи зростаючу собівартість і великі витрати праці, напрямок даної галузі можна вважати перспективним.
Список використаної літератури
1. Савицька Г. В., Місуно А. А., Місевич І. В. Аналіз виробничо-фінансової діяльності сільськогосподарських підприємств: Навчальний посібник 2005;
. Савицька Г. В. Аналіз господарської діяльності підприємства. Підручник: - Москва: ИНФРА-М, 2007 - 336 с. Серія вищу освіту raquo ;;
. Савицька Г. В. Аналіз виробничо-фінансової діяльності сільськогосподарських підприємств: Підручник.- Москва: ИНФРА-М, 2008 - 368 с.;
4.Економіка підприємства (фірми).- Москва: ІКЦ МарТ raquo ;, Ростов н/Д: Видавничий центр МарТ raquo ;, 2010. - 512 с.;
. Економічна стратегія фірми: Навчальний посібник/За ред. Градова А. П. - Спб .: Спеціальна література, 2009. - 234 с.;
. Павлова Л. Н. Фінанси пі...
