востей). Розрізняють стійкий, альтернативний і імпульсивний попит. [4]
Стійкий попит - певний товар не можна замінити будь-яким іншим, навіть однорідним товаром. Покупець чітко йде в магазин за певними макаронними виробами, і він більше нічого не буде брати. p align="justify"> Альтернативний попит - нестійкий попит, формується остаточно в магазині в процесі безпосереднього ознайомлення покупців з товаром і його особливостями. Цей попит допускається взаємозамінністю товарів у межах групи, підгрупи або різновиду товару. Покупець хотів придбати сумку певної торгової марки, але її не виявилося в магазині, і він купує модель іншої торгової марки. p align="justify"> Імпульсивний попит - виникає під впливом реклами, викладення товарів, пропозицій продавця. Цей попит найчастіше на маловідомі або невідомі товари. Імпульсивний попит часто викликається наявністю в асортименті магазинів новинок в товарному асортименті. На ринку з'явилася нова модель - останній писк моди. І споживач купує її. p align="justify"> Рентабельність виробництва і реалізації визначається собівартістю, витратами виробництва та обігу, на розміри яких надають певний вплив державні заходи з підтримки вітчизняних виробників (пільгове оподаткування, митні тарифи та ін)
Специфічними факторами формування торгового асортименту є виробничі можливості виготовлювачів, спеціалізація (клас і тип) торгової організації, канали розподілу, методи стимулювання збуту і формування попиту, матеріально-технічна база торгової організації, сегмент споживачів. [4]
Ціна товару також є істотним чинником при формування асортименту. Покупець зазвичай визначає для себе граничну ціну або діапазон цін, в межах якого він збирається сплатити за покупку. Тому одним з критеріїв раціональної побудови асортименту товарів у магазині служить забезпечення правильного поєднання товарів з різною вартістю. p align="justify"> В умовах безперервного розширення та оновлення асортименту шкіргалантерейних виробів, зростаючих вимог покупців до асортименту і якості товарів питання правильного формування товарного асортименту для роздрібних торгових підприємств різних типів набувають винятково велике значення [4].
Досягнення науково-технічного прогресу - потужний стимул оновлення асортименту споживчих товарів. Розробка принципово нових товарів, які мали раніше аналогів, а також товарів підвищеної якості можливо в основному завдяки розвитку науки, техніки і технології. p align="justify"> Торговий асортимент неминуче формується під впливом промислового, оскільки виробничі можливості виробника визначають склад пропозиції. Однак в умовах ринкової економіки виробничі можливості виготовлювача перестають бути визначальним чинником формування торгового асортименту. p align="justify"> Замовлення торговельних організацій, зумовлені попитом споживачів, роблять все більший вплив на формування торгового асортименту. У працівників т...
