іддонів та інших засобів доставки в ємності з водою, з'єднані системою гидротранспортеров, в яких здійснюються змив, розм'якшення і видалення грунтових домішок. Гідротранспортер являє собою бетонований жолоб, розташований в підлозі з ухилом 10-12м на 1м, в якому потоком води томати перемішається зі швидкістю 0,7-1м/с. Витрата води становить 4-5 л/кг сировини. Для уловлювання механічних домішок у днище ванни і руслах гидротранспортеров встановлюються пастки. Томати з гидрожелоба похилим елеватором подають у мийні машини вентиляторного типу. Витрата води для ефективної мийки повинен становити не менше 2 л/кг сировини, а тиск води в душах 200-300 кПа. За першою схемою успішно здійснюється переробка томатів ручного збору. p align="justify"> Що стосується сировини машинної збирання, що надходить у великих обсягах, з підвищеним вмістом земляних і рослинних домішок і недостиглої частини (більше 15%), то його обробляють за другою схемою. Сировина доставляється на станцію в В«гондолахВ» по 10-12 тонн у кожній. Суттєвою особливістю технології обробки томатів машинної збирання на СПТ є заміна традиційних мийних машин системою гидрожелоб. Томати розвантажують за допомогою гідромоніторів (Рис.1). br/>В
Рисунок 1 - Технологічна схема станції приймання і сортування томатів:
-естакада для розвантаження томатів; 2-гідромонітори; 3-гидрожелоб першого контуру; 4-ємності для очищення води; 5-гидрожелоб другого контуру; 6-елеватор; 7-відцентровий насос; 8-флотационний гидрожелоб третього контуру; 9-фотоелектронний сортірователь; 10-гидрожелоб четвертого контуру; 11,12,13-конвеєри для Досортування та інспекції; 14-генератор двоокису хлору; 15,16-резервуари для води; 17-шнековий транспортер.
Розвантаження томатів виробляється на естакаді 1 за допомогою гідромоніторів 2. Томати змиваються струменем води по гидрожелоб першого контуру 3, швидкість закінчення якої становить 10-13 м/с. Плоди по решітках потрапляють в гидрожелоб 5, а брудна вода відділяється на решітках і потрапляє в гидрожелоб 3. Трубопровід з системою гідромоніторів, гидрожелоб 3 та ємності для очищення води утворюють перший контур замкненого багаторазового використання води для миття томатів. В очисних ємностях з води осідає тверда фаза, очищена вода насосом знову направляється на гідромонітори. Другий контур замкненого оборотного використання води утворюють гидрожелоб 5 з ємністю і рециркуляционний насос 7. Ступінь забруднення води у другому контурі значно менше, ніж у першому. Томати піддаються мийці в гидрожелоб 5 і елеватором подаються під флотационний гидрожелоб 8 третього контуру. Під флотаційному гидрожелоб одночасно з мийкою томати розподіляються у два шари. Стиглі томати з більшою щільністю потрапляють в основному в нижній шар. За гидрожелоб вони надходять на роликовий транспортер на інспекцію і остаточну ручну Досортування. Верхній шар томатів, в якому містяться червоні, бурі і зелені плоди, ...
