чином бікарбонату натрію.
Антибактеріальна і протигрибкова активність йодполімерних комплексів виявилася в 2 - 8 разів вище, ніж в розчинів молекулярного йоду в йодистим калії. З трьох досліджених йодполімерних комплексів найбільший ефект виявила йодамілоза, активність йодкрахмала та комплексу йоду з полівініловим спиртом у середньому була практично однакова. До деяких мікроорганізмам активність йодкрахмала була трохи вище, ніж комплекс йоду з полівініловим спиртом, до деяких - навпаки. Дослідження виявили три чудові особливості комплексів йоду з високополімера: по-перше, йодорганіческіх сполуки мають більш широкий антимікробний спектр дії у порівнянні з антибіотиками і сульфаніламідами - вони з однаковою ефективністю придушували як грампозитивні, так і грамнегативні бактерії, а також грибкову мікрофлору, в той час як більшість антибіотиків і сульфаніламідів абсолютно неактивні по відношенню до двох останнім; по-друге, жодного разу не спостерігалося поява стійких до йодполімерним комплексам штамів мікроорганізмів, чого не можна сказати про антибіотиках, по-третє, йодполімерние комплекси не надавали прижигающего, подразнюючої та токсичної дії ні на окремі тканини і органи, ні на організм тварин і людини в цілому навіть у концентраціях, в десятки разів перевищують терапевтичні. Ці властивості дозволили створити на основі йодполімерних комплексів антимікробні засоби широкого спектру дії, з успіхом застосовуються як в медицині, так і у ветеринарії [Мохнач, 1968; 1974].
Людина розумний не є єдиним видом, для якого йод є життєво необхідний мікроелемент. В організмі хребетних тварин йод виконує ті ж функції, що і в організмі людини. Тварини, в тому числі і сільськогосподарські, настільки ж чутливі до нестачі йоду, наскільки і чоловік. При нестачі йоду в організмі тварини порушується біосинтез тиреоїдних гормонів, що призводить до зниження інтенсивності окислювально-відновних процесів, газообміну, порушується білковий і вуглеводний обмін. Наслідком цих порушень є народження ягнят, поросят, телят з зобом, слабких лошат; знижується якість і настриг вовни у овець. У корів знижується продуктивність, вміст жиру в молоці, вагу і вгодованість тварин.
Висновок
Наостанок відзначимо еволюцію ролі йоду в сільському господарстві.
До початку двадцятого століття йод не рахувався необхідним елементом живлення для рослин, що було пов'язано як з недостатнім розумінням ролі мікроелементів у життєдіяльності рослин, так і з відсутністю експериментального матеріалу по накопиченню йоду рослинами. Крім того, надходження йоду в наземні рослини з атмосфери маскувало необхідність присутності його в грунті.
У середині століття Льюіс і Пауерc, провівши досліди з ретельно очищеними реактивами і водою, дійшли висновку, що йод не є необхідним елементом (або потреби в ньому дуже низькі) для кукурудзи, ячменю, латуку. Поряд з цим вони визнали, що рослини можуть задовольняти свої потреби в йоді з ат...
