ісля XIII в. посилився процес захоплення общинних земель боярами, монастирями і скарбницею. У зв'язку з цим зріс інтерес до оцінки земель, з'явився кадастр більш досконалий, ніж у Західній Європі. Починаючи з XV ст. вели спеціальні Писцовойкниги, в яких детально описувалися орні землі, сіножаті та окремі лісові угіддя, які стосуються певному населеному пункту. В кінці XVII в. із заміною земельної податі на подвірну, а потім на подушну, ведення Писцовой книг припинилося. У цей період у більшості районів Росії в землеробстві міцно утвердилася трипілля. Це стосується в першу чергу до Білої Русі. За цей час не було надруковано жодного твору по сільському господарству. Рукописна агрономічна література, в тому числі перекладна, в цей час існувала. Видання праці Кресценція польською мовою в 1549, 1571 рр.. користувалося великою популярністю на Україні, в Білорусії і Литві.
У ХIХ в. історик Соловйов створив теорію, що пояснює заселення Дикого Поля за Івана Грозного появою плуга. Раніше соха не дозволяла піднімати цілину і освоювати Чорноземну зону.А. Богословський вважає, що дана ідея слабка самим звуженням вибору засобів. Він зазначає, що саме освоєння лісової смуги вимагає більше сил. Треба корчувати дерева, потім вирівнювати поле, вносити більше добрив. Зате Черноземье зручно для освоєння навіть для технологій кам'яного століття. p align="justify"> Розмірковуючи про користь глибокої оранки, не можна не відзначити, що врожайність насамперед залежить від грунту, природного тепла і якості насіння. У силу цього, пише А. Богословський, підстав вважати, що селекція раніше не проводилася, не існує. Грунти краще, тепла більше, бики і коні в давнину були не гірше, ніж у ХVI ст. на Русі, тобто у всіх випадках коні були дрібними, здатними харчуватися, добуваючи їжу під снігу (тебеневку), і потребували підживленні в момент найбільших фізичних навантажень. Бики і корови, мабуть, теж особливими розмірами не відрізнялися. Але їх низька продуктивність могла успішно компенсуватися за рахунок кількості - менша щільність населення залишала території під пасовища. Найголовніше, відсутність жорсткої податкової системи при родовому і племінному ладі дозволяло хліборобові тримати зерно про запас на випадок неврожаю - розкіш, в Середні століття недозволена (виявлять надлишки, вилучать різними видами поборів). p align="justify"> У результаті ми маємо картину, досить схожу з даними історичних джерел та археології. Навіть технології неоліту дозволяли створити вельми продуктивне землеробство на Україні (Трипілля), експорт хліба та шкір великої рогатої худоби в Грецію при Скіфах, землеробство в Подонні і Поволжя до хозар і під час оних, освоєння булгарами чорноземів Середнього Поволжя. І, звичайно, досить убоге землеробство в Незерноземье, зосереджене вздовж додаткових джерел живлення (річкові долини з рибними промислами) і в районах Опілля, де грунти рівноцінні чорноземним. p align="justify"> В цілому, теорія А. Бого...
