дігріву й підтримки температури, їжі - марміти, підігрівачі дитячого харчування, термостати.
Марміти - металеві або керамічні підставки з вмонтованим електронагрівачем, який нагріває робочу поверхню до 100 0 C.
Підігрівачі дитячого харчування представляють собою ємності з теплоізоляцією або подвійними стінками, між якими міститься нагрівальний елемент невеликої потужності.
Термостати - теплоізольовані шафи, в яких за допомогою терморегулятора підтримується температура близько 70 0 C.
Прилади для смаження, тушкування, випікання - жарочні шафи, диво-печі, вафельниці, тостери, ростери, грилі, шашличниці, фритюрниці.
Жарові шафи мають корпус з подвійною стінкою, теплоізоляцію. Робочий об'єм їх від 12 до 36 дм 3 ; потужність електронагрівачів від 1 до 4 кВт.
Чудо-печі мають круглий корпус з кришкою. Електронагрівачі (ТЕНи) можуть бути вмонтовані в кришку і корпус, їх потужність до 1 кВт. p align="justify"> Корпус вафельниць складається з двох шарнірно-з'єднаних частин з рифленою поверхнею, в кожній частині размешени електронагрівачі потужністю 550 Вт
Тостери - прилади для підсмажування скибочок хліба; ростери - прилади з рефлекторною системою для підсмажування бутербродів.
Грилі являють собою жарочні шафи з інфрачервоними пальниками або ТЕНами потужністю до 1,6 кВт, призначені для смаження м'ясних і рибних виробів на повільно обертається рожні (3 об/хв). Обертання вертіла здійснюється електродвигуном. За ступенем автоматизації грилі бувають автоматичними (з програмним управлінням), напівавтоматичними (з реле часу), неавтоматичними. p align="justify"> Шашличниці випускаються з вертикальним і горизонтальним розташуванням шампурів, обертання яких здійснюється електродвигуном. Потужність інфрачервоних нагрівачів 1-1,6 кВт. p align="justify"> Фритюрниці призначені для приготування м'ясних, рибних, овочевих і борошняних страв у киплячій олії. Вони являють собою посудину з кришкою і нагрівальним елементом. Місткість їх 1; 2,5 і 4 л. p align="justify"> Прилади для варіння їжі та приготування напоїв - чайники, самовари, кавоварки, каструлі, яйцеварки та ін Асортимент цих виробів розглядають по місткості: чайники - від 1 до 4 л, кавники - від 2 до 6 л ; за типом електронагрівника - захищеного типу або ТЕН; за потужністю - від 0,3 до 1,7 кВт. Випускають кавоварки гейзерні і компресійні. У компресійних кавоварках приготування кави відбувається під тиском, що забезпечує більш високу якість напою. p align="justify"> Прилади для нагріву води.
Насоси кип'ятильники виконані у вигляді двох-трьох витків ТЕНів з пластмасовою ручк...
