складання асортиментної матриці
Асортиментна матриця - це повний перелік всіх товарних позицій, затверджених для продажу в конкретному магазині на певний період часу з урахуванням вимог асортиментної політики компанії та особливостей формату і розташування магазину.
Асортиментний мінімум - перелік товарних позицій, які повинні постійно бути присутнім у магазині в будь-який період часу незалежно від сезону. Це - ядро ​​асортименту, його основа. Товари, що входять до асортиментний мінімум, повинні постійно контролюватися. Наявність дефіциту по цих товарах неприпустимо. p align="justify"> Для складання асортиментної матриці необхідно:
1. Визначити формат магазина, його основну концепцію і позиціонування (що і як ми будемо продавати), специфіку регіону чи міста, особливості місця розташування.
2. Вивчити купівельний попит, провести сегментування покупців, визначити цільовий сегмент.
. Вивчити асортимент конкурентів.
. Прийняти рішення про товари, які будуть продаватися в магазині, і про рівень цін на ці товари. На даному етапі доречно почати підбір постачальників.
Потім на підставі купівельного попиту виділити категорії, групи і класи товарів. Скласти товарний класифікатор, виділивши ці три рівні. p align="justify"> Перший рівень - клас товарів, наприклад, продовольчі та непродовольчі товари, одяг і взуття.
Другий рівень - товарна група. Це сукупність товарів, об'єднаних якимись загальними ознаками: видом товару, способом виробництва і т. д. (наприклад, молочні продукти, хлібобулочні вироби, жіночий одяг, чоловіче взуття, меблі, світильники, аксесуари для дому). p align="justify"> Третій рівень - товарна категорія. Це сукупність товарів, які покупець сприймає як подібні між собою, або товарів, об'єднаних спільним використанням. Простіше кажучи, товарна категорія - це те, за чим покупець йде в магазин: за молоком, кефіром і йогуртами (а не за молочними продуктами); за майкою, футболкою і светром (а не за виробами з трикотажу). p align="justify"> 5. Поглибити товарний класифікатор, вивчивши кожну категорію і виділивши в ній підкатегорії (на одному або декількох рівнях) і товарні позиції в кожній підкатегорії.
6. Проаналізувати збалансованість асортименту за кількістю категорій і співвідношенню товарних позицій.
Розглянувши співвідношення ролей всіх категорій, які є в магазині, можна побачити, наскільки асортимент збалансований по ширині. У кожної категорії своя роль в асортименті:
Г? унікальні - імідж і запам'ятовуваність магазину, імпульсні поку...
