випічки пасок: на дно форми покласти промаслений кружок пергаментного паперу, а стінки змастити рослинним або розм'якшеним вершковим маслом і обсипати борошном або меленими сухарями. p align="justify"> Підійшло тісто розкласти в підготовлені форми, дати тісту ще раз піднятися і змастити верх паски жовтком.
Випікати паску при температурі 180 градусів протягом 40-60 хвилин.
Якісна оцінка готової страви:
Паска з рум'яною скоринкою. Подається цілком прикрашений глазур'ю або вже нарізаний на порції. br/>
